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オブスキュラのコーヒー豆

事務所として使っているコワーキングスペースに、世田谷のコーヒー屋さんオブスキュラの豆が置いてあります。「豆自体の質」ももちろんのこと、それ以上に「焙煎」にこだわっているカフェオブスキュラ。仕事中の

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おおざっぱで愛らしい　ウーピーパイという菓子の存在

アメリカ東部の伝統菓子、ウーピーパイ。材料も作り方も、そして見た目も、普段洋菓子店なんかで見るような繊細な感じじゃなくって、すごく「おおざっぱ」。カップケーキもそうだけど、菓子の1カテゴリとして「

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「香川県がおいしい」というコトは、ここ数年のうどんブームで皆様すでにご存じかと思うのですが、うどん以外にも「これは !! 」というような食材、名産品、県産品がたくさんあるんですよ・・・というコトで、

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今日のおひるごはん。ハワイのローカルスイーツだという、マラサダなるモノを買ってきました。全く「はじめまして！」な菓子だったので、帰宅してヨチヨチとネット検索してみたところ、こちらはポルトガルから移

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田舎者のくせして、ヨーロッパに強いあこがれがあります !! そんなことで、10代のころわがままを言いまして、パリやミラノへの旅行を何度か体験させてもらったりしました。たぶん、そのころウチの父のスネ、

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開業してからもう数か月たつのに、平日でも行列を見かける渋谷ヒカリエのカフェ＆ダイニング。特に、焼き立てパンが食べ放題のLa LOBROS、それから7Fダイニングのエスカレーター近くのBar Espa

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