サロンデュショコラで一番人気 ベルナシオン

ライター 35-45WOMAN編集長・こんどうあい

ベルナシオン パレドール 通販

日本最大級のチョコレートのお祭り、伊勢丹で開催されたサロンデュショコラに参加。
ショコラにまみれて参りました !!

サロンデュショコラで一番長い行列は、なんといっても各ブランドを1粒づつ体験できるセレクションボックスなんですが、単体ブランドのブースとして最も人気があるのがやっぱりベルナシオン

3年前、リヨンにある実店舗を訪れて以来の再開。
やっと会えたね、ベルナシオン。

ベルナシオン 行列

というワケでブランドの顔、パレドール

シンプルでビターなチョコレートの中に、柔らかいガナッシュ。
ベルナシオンが語られるときには必ず素材の良さ、素材へのこだわりの話題が出るのですが、パレドールを体験すると納得です。

パレドール

ベルナシオン パレドール 通販

ベルナシオン サロンデショコラ

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ベルナシオン

TEL 04 78 24 37 98
ADDRESS 42, cours Franklin-Roosevelt- 69006 Lyon – FRANCE -
OPEN-CLOSE 8:30-19:00(月~土)
8:30-16:45(日)

今年で創立60周年の老舗の三代目。2010年に偉大なる父、ジャン=ジャック・ベルナシオン氏の後を受け継ぎ、変わらぬ家族経営で、伝統と格式を守っている。

bernachon

リヨン 美味しい チョコレート屋さん

ベルナシオン 通販

グーグルマップはこちら ↓

つか、すごいねグーグルマップ。
ストリートビューで、ちゃんと店舗が見える。本当に懐かしい気持ちになります。また行きたい。


大きな地図で見る

~パリ発 チョコレートの祭典~ サロン・デュ・ショコラ

2013年1月23日~28日(最終日6時終了)
新宿伊勢丹 6F=催物場

>>サロンデュショコラ 公式WEBサイト

Webエムアイカード会員に向けた、ショコラティエやパティシエによるトークショー&デモンストレーションも行われます。
先着で有料。こちらも詳しくはWEBページでご確認を。

私の恋する フィリップ・ベルナシオンのトークショーは、26日の11時から。
「カカオ原産国ブラジルを旅して -新しい出会い-」

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