ちょっと変わったお料理レシピ、簡単、びっくり、美味しい

世界一簡単な、イチジクのワイン煮レシピ

皆様こんにちは。今年もまた、野鳥と競争しながらイチジクの収穫をしております、野菜ソムリエケイです。例年に比べてちょーっと小ぶりだけど、我が家に生ってくれるだけでも感謝感謝。生食で楽しんだ後は、

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グレープフルーツがたくさんあるときは、甘いお酒サングリアを作ろう！

赤ワインをベースに、フルーツやブランデー、蜂蜜などを入れて甘くしたお酒サングリアは、スペインはアンダルシア地方の飲み物だそうです。そういわれてみれば、スペイン料理屋さんに行ったときによく見かけますよ

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野菜ソムリエ＝ベジタブル＆フルーツマイスター・・・って事で、ワタクシ、野菜だけでなくフルーツも大好きです！というかまぁ、どっちかっつーとフルーツの方が・・・「お前ほど野菜を食べない野菜ソムリエはい

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こんばんは。野菜ソムリエケイです。大人になってから特に、ですが、水菜や春菊、三つ葉・・・などのジミ系野菜に心惹かれておる毎日です。加齢とともに嗜好が変わる・・・などと申しますが、あれ、マジですね

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数年前にゴールデンのTV番組で取り上げて以来、ちょっぴり知られるようになった香川の郷土料理、あん餅雑煮。ビックリさせてゴメン。そうなのです。雑煮のくせに、アンコが入っているのです。そして・・・す

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タルタルソース大好き！こんばんは、野菜ソムリエケイです。タルタルソース・・・野菜が入っているので、マヨネーズよりもたっぷりかけちゃえる感じとか・・・堪らないね。というようなコトでして、今日は、ピ

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こんにちは。日本一、野菜を食べない野菜ソムリエ・・・なんていう不名誉な称号がつけられそうになっているケイです。どうも。　さて今日は、春キャベツを使った、めちゃくちゃ簡単なプラス1品レシピをご紹介

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久しぶりに野菜ソムリエらしいお仕事。新鮮コンフィチュール（ジャム）や、生姜の飲み物を扱う銀座のジンジャーさんへ、来年発売になる新商品について取材に行ってまいりました。それらニューフェイスのことは別

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