ちょっと変わったお料理レシピ、簡単、びっくり、美味しい
コンテチーズと日本酒のマリアージュ!おすすめレシピ紹介
フランスで最も愛される熟成ハードチーズ「コンテ」。 あわせるなら、スパークリングワイン…白ワインだったら木樽熟成したコクのある白ワイン…?想像しただけで胸躍るマリアージュですが、意外にも日本酒とも相性
https://35-45.net/gourmet/wakaze
ローズの花びらにカルダモン…女性に嬉しいモクテルレシピを教えてもらった!
先日、“外出制限による運動機会の減少や在宅時間の増加による意識変化”を理由に、ぐるなび総研による2020年「今年の⼀⽫®」にノンアルコールドリンクがノミネートされた事が発表されました。 今の状況を考え
https://35-45.net/gourmet/mocktail
チーズに胡椒にカカオ?!アーモンドの楽しい味わい方を教えてもらった!「アーモンドの日」PRイベント
ビューティー系インフルエンサーの発信などにより、ここ数年、アーモンドミルクやアーモンドオイルがブームになっていますね。 それにより「アーモンドは美容に良い」というふんわりとした認識が広まっているように
https://35-45.net/gourmet/almond
チーズマンに聞いた!コンテチーズとパンの楽しみ方3つ。ラピュタパンアレンジも♪
本場フランスで、とにかく圧倒的な人気と生産量を誇る、熟成ハードチーズ「コンテ」。 当サイトでは前回、そのコンテについて”基本の「キ」”ともいえる情報をお伝えしました。 そして今
https://35-45.net/gourmet/comte2
パラパラと残っちゃった「パルミジャーノ・レッジャーノ」の美味しい使い方、レシピ
皆さんこんにちは!野菜ソムリエ ケイです。 前回(超 基本情報)、前々回(簡単レシピ その1)と、パルミジャーノ・レッジャーノというチーズについて、さまざまご紹介してきました。 今回は、そんなパルミジ
https://35-45.net/gourmet/parmigiano-reggiano5
カンボジア風のライムドレッシングにどハマりしてます♪作り方簡単!
みなさまこんにちは!野菜ソムリエ ケイです。 ここ数年、「リトリート」なんて言葉が流行ったりして、30代~の女性の間で、ラグジュアリー系の東南アジア旅が人気ですね。 かく言う私も、見事にハマりまして、
https://35-45.net/gourmet/mint
おうちで簡単にテックスメックスが作れちゃう!「食べ方いろいろトルティーヤチップス」
新型コロナウイルスの流行により、イエノミ需要が高まっています。 本来なら、「仕事帰りにテックスメックス行って一杯飲むのが楽しみ…」なんていう方も、そんな機会をやや減らして対策してらっしゃるんじゃないで
https://35-45.net/gourmet/tortilla
おうちでマネしたい!カンタン美味しい梅酒カクテル
90年代に、若い女性を中心にブームになって以来、もはやなくてはならない存在となった”梅酒”。 聞くところによると、そのブームはまだ続いているそうで、10年前の約2倍の出荷量になっているんだとか。 色ん
https://35-45.net/gourmet/choya-hotel
フルーツグラノーラ&コーンフレーク アレンジレシピ3選 ~カルビー マイ朝フレーク新発売~
みなさまこんにちは!ライフスタイリスト 乃浬子 Noriko K.です。 突然ですが、みなさんは朝ごはんを食べる派?食べない派? 実は、最近のリサーチによると、朝食を食べない大人たちが急増しているそう
https://35-45.net/gourmet/calbee-maiasa
話題の万能調味料 塩トマトを作ってみたよ。レシピ&使い方
今、テレビなどを中心に話題の”塩トマト”。 昨年ブームになった塩レモン同様、自宅で簡単に作れる万能調味料として、注目を集めています。 「気になるな~」と思っていたところにたまたまテレビで紹介されていた
https://35-45.net/gourmet/tomato-sio
スリランカ料理人に聞いた!本当のカレーの楽しみ方って?
35-45WOMAN的に、今、一番気になる国(?)と言ってしまってもいい・・・スリランカ。 日本よりもずっとずっと小さなその国土の中に、アーユルヴェーダなどの伝承医療、そして宝石、建築、紅茶、料理・・
https://35-45.net/gourmet/srilanka-curry
梅酒ソムリエに聞く!(1/2)上手な梅酒の作り方、コツ【PR】
和歌山への旅行をきっかけに、最近、あらためて梅酒にハマ中の、野菜ソムリエ ケイです!皆様こんにちは~。 いやしかし和歌山、イイところですね・・・ 滞在中は毎晩、レモン梅酒、蜂蜜梅酒・・・など女子心をく
https://35-45.net/gourmet/umeshu-sommelier
手作りハーブソルトが楽しい。余ったハーブの活用法
自宅でハーブを栽培している人にとっては、結構重要な課題だったりする”余ったハーブの活用方法”。 刻んでバターに混ぜたり、あとはオイルに入れて香りづけにしたり~。このあたりの方法が簡単で楽しくてイイです
https://35-45.net/gourmet/herb-salt
ジュースだけじゃない!濃縮ゆずドリンクのいろんな楽しみ方
野菜ソムリエ ケイ in こだわり食品フェア2014 「お水で○○倍に割って飲んでくださいね♪」というような、濃縮タイプのゆずドリンク商品。四国在住のせいでしょうか、たまにいただいたりしては炭酸ジュー
https://35-45.net/gourmet/kouchi-yuzu
簡単なのよ!!自宅バーニャカウダのすすめ
みなさま、バーニャカウダはお好きでしょうか? 「野菜ソムリエのくせに、あんまり野菜食べてるイメージないよね・・・」などと友人から呆れられる私ですら、バーニャカウダだけは別格!といいますか、・・・まぁと
https://35-45.net/gourmet/bagna