ちょっと変わったお料理レシピ、簡単、びっくり、美味しい

パラパラと残っちゃった「パルミジャーノ・レッジャーノ」の美味しい使い方、レシピ

皆さんこんにちは！野菜ソムリエケイです。前回（超基本情報）、前々回（簡単レシピその1）と、パルミジャーノ・レッジャーノというチーズについて、さまざまご紹介してきました。今回は、そんなパルミジ

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カンボジア風のライムドレッシングにどハマりしてます♪作り方簡単！

みなさまこんにちは！野菜ソムリエケイです。ここ数年、「リトリート」なんて言葉が流行ったりして、30代～の女性の間で、ラグジュアリー系の東南アジア旅が人気ですね。かく言う私も、見事にハマりまして、

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新型コロナウイルスの流行により、イエノミ需要が高まっています。本来なら、「仕事帰りにテックスメックス行って一杯飲むのが楽しみ…」なんていう方も、そんな機会をやや減らして対策してらっしゃるんじゃないで

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90年代に、若い女性を中心にブームになって以来、もはやなくてはならない存在となった”梅酒”。聞くところによると、そのブームはまだ続いているそうで、10年前の約2倍の出荷量になっているんだとか。色ん

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みなさまこんにちは！ライフスタイリスト　乃浬子 Noriko K.です。突然ですが、みなさんは朝ごはんを食べる派？食べない派？実は、最近のリサーチによると、朝食を食べない大人たちが急増しているそう

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今、テレビなどを中心に話題の”塩トマト”。昨年ブームになった塩レモン同様、自宅で簡単に作れる万能調味料として、注目を集めています。「気になるな～」と思っていたところにたまたまテレビで紹介されていた

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35-45WOMAN的に、今、一番気になる国（？）と言ってしまってもいい・・・スリランカ。日本よりもずっとずっと小さなその国土の中に、アーユルヴェーダなどの伝承医療、そして宝石、建築、紅茶、料理・・

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和歌山への旅行をきっかけに、最近、あらためて梅酒にハマ中の、野菜ソムリエケイです！皆様こんにちは～。いやしかし和歌山、イイところですね・・・滞在中は毎晩、レモン梅酒、蜂蜜梅酒・・・など女子心をく

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自宅でハーブを栽培している人にとっては、結構重要な課題だったりする”余ったハーブの活用方法”。刻んでバターに混ぜたり、あとはオイルに入れて香りづけにしたり～。このあたりの方法が簡単で楽しくてイイです

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野菜ソムリエケイ in こだわり食品フェア2014 「お水で○○倍に割って飲んでくださいね♪」というような、濃縮タイプのゆずドリンク商品。四国在住のせいでしょうか、たまにいただいたりしては炭酸ジュー

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みなさま、バーニャカウダはお好きでしょうか？「野菜ソムリエのくせに、あんまり野菜食べてるイメージないよね・・・」などと友人から呆れられる私ですら、バーニャカウダだけは別格！といいますか、・・・まぁと

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軽井沢を旅行して以来、我が家に蕎麦ブームが到来しています、みなさまこんにちは！野菜ソムリエ　ケイです。蕎麦・・・美味しいねぇ、蕎麦。ほのかな香り・・・フーいい匂い。そんでそう、この香りをもっと！

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みなさまこんにちは！愛媛出身、野菜ソムリエ　ケイです。さてワタクシ、ただいま久しぶりの帰省を楽しんでおります。プランターで精いっぱい育てたパクチーをニヤニヤしながら生春巻きにしたり。新種のオリー

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皆様こんにちは！四国出身、野菜ソムリエケイです。さて、35-45WOMANの皆様は、高知の名物である酒盗（しゅとう）をご存じでしょうか。魚の内臓を原料とする塩辛・・・という、いささかオッサンく

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みなさまこんにちは！四国出身・野菜ソムリエケイです。四国といえば柑橘類。すだち、ゆず、かぼすなどは身近なモノでして、子供の頃から酢の代わりに柑橘の果汁を使ったものをよくいただいていました。甘酢

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