キリン渾身のクラフトビールを、より美味しく飲む最高の方法を教えてもらった!

ライター 35-45WOMAN編集部

ビールに合うおつまみとは

キリンビールの調査によると、コロナ禍の巣ごもり需要で、より美味しいビールを求める人が増えているんだそうです。

その波に乗って、今、売り上げ好調なのが同社渾身のクラフトビール「SPRING VALLEY 豊潤<496>」です。

「スプリングバレーがクラフトビール市場をけん引へ」メディア体験会

今回、「スプリングバレーがクラフトビール市場をけん引へ」メディア体験会にて、TVなどのメディアでおなじみ キリンマスターブリュワー 田山智広さんに、同商品をさらに美味しく飲む方法を教えていただきました!

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そもそも「SPRING VALLEY 豊潤<496>」ってなんだ?

日本で最初に商業的に成功したビール醸造所「スプリングバレー・ブルワリー」の名を冠したシリーズで、「SPRING VALLEY 豊潤<496>」は、現行の「496」をベースに、コンセプトや味のバランスなどはそのままに、豊潤ながらも後味が綺麗で、飲み飽きない味わいを実現した商品です。

SPRING VALLEY 豊潤<496>

その特徴は、きめ細やかなふわとろの泡と、口に広がる麦のうまみ、豊潤なのに綺麗な後味。

麦芽は「キリンラガービール」の約1.5倍使用し、ホップは4品種を組み合わせるなど素材にこだわり、ディップホップ製法を採用することで、苦味は押さえながら豊潤な香りを実現しています。

美味しく飲む!ポイントその1「注ぎ方」

まず、冷やしたグラスと商品を用意します。

1.まずグラスをテーブルに置いて、最初は大胆に泡を立てながら注ぎます。

美味しいビールの注ぎ方

2.その後は、グラスを手に持ち、グラスに沿わすように静かに注いでいきます。

美味しいビールの注ぎ方

こうすると、きめの細やかな泡がもっとフワトロに。

甘みと酸味がシッカリと引き立ちます。

↓ 動画で見る方はコチラからどうぞ。注ぎ方レクチャーは、20分27秒からです。(再生ボタンを押せば該当箇所からスタートします。もし最初から再生になった場合は20分27秒まですすめてご覧ください。)

美味しく飲む!ポイントその2「おつまみ」

そして、さらなるおすすめはこだわりのおつまみたち。

今回7種類の商品↓を教えていただきました。

・いぶりがっことチーズのオイル漬け
・チーズインスナック
・鶏ぼんじり直火焼き
・厚切りベーコンのハニーマスタード味
・アーモンド&カシューナッツ
・プレミアムほぐしコンビーフ(粗挽き黒胡椒味)
・牛タンのデミグラスソース煮

おすすめの缶つま

チーズにあうナッツ

そのうち2品について↓詳しく。

いぶりがっことチーズのオイル漬け

秋田県の名産品いぶりがっこをチーズ、唐辛子と一緒にオイルに漬けた瓶詰商品「いぶりがっことチーズのオイル漬け」。

いぶりがっことチーズのオイル漬

こちらは、通常よりもしっかりローストした麦芽と、燻製の香りがリンクして、それぞれを引き立てあうという効果があるそうです。

その他の食材(チーズ、オイル)の組み合わせは、まさに「SPRING VALLEY 豊潤<496>」のために作られた?!というようなベストマッチ具合です。

厚切りベーコンのハニーマスタード味

人気の「缶つま」からピックアップされたのは、「厚切りベーコンのハニーマスタード味」。

缶つま 厚切りベーコン

こちらは、クレイジーといわれるほど手間ひまをかけた特別な製法「ディップホップ製法」による爽やかな香りと後口のスムーズさを引き立ててくれます。

ぜひお試しを。

ビールに合うおつまみとは

…というわけでいかがでしたでしょうか。

そのままでも大好評の「SPRING VALLEY 豊潤<496>」。
せっかくならば、今日ご紹介したポイント2つを取り入れて、さらに美味しく楽しんでいただければと思います!

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