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【インタビュー】「ブボ・バルセロナ表参道店」ヘッドシェフヒロ・ヤマモト氏「当初は本国レシピを読み解くのに苦労…」

スペインを代表するパティスリー「bubó BARCELONA（ブボ・バルセロナ）」は、日本1号店となる「ブボ・バルセロナ表参道店」を、2020年10月にリニューアルオープン。と同時に、同店のヘッド

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チーズに胡椒にカカオ？！アーモンドの楽しい味わい方を教えてもらった！「アーモンドの日」PRイベント

ビューティー系インフルエンサーの発信などにより、ここ数年、アーモンドミルクやアーモンドオイルがブームになっていますね。それにより「アーモンドは美容に良い」というふんわりとした認識が広まっているように

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濃厚な味わいのベイクドチーズケーキアイスクリームを、チーズのコクを引き立てる爽やかで甘酸っぱいストロベリーソースでアレンジした、ハーゲンダッツミニカップ「ストロベリーチーズケーキ」が、2021年1月

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NHKBS1「チョコレートで世界を変える日本人たち」でも紹介され、パリの「サロン・デュ・ショコラ」にて「100のショコラティエ」にも選出された、メリーチョコレートの最高級ブランド「トーキョーチョコレー

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ジャパンフリトレーの人気スナック菓子「チートス」と「ドリトス」が、刺激的に変身？！おうち時間を刺激的に彩る、期間限定のフレーバーがそれぞれ登場しています。以下、詳細と編集部ライターによる試食レポを

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「ベイクチーズタルト」や「プレスバターサンド」などで知られるヒットメーカー、長沼真太郎さんが仕掛けた冬季限定のチョコレートスイーツ「スノーサンド」。 2021年1月20日、オンラインストアでの発売

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©Moomin Characters™ 2021年のバレンタイン商戦。どこの百貨店もすでにオンライン販売はスタート（特に今年は外出自粛の動きも手伝って、各社通販への注力がスゴイ！）…、オフラインの催

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フィナンシェやマドレーヌと言ったドゥミセックが美味しい事で有名な「アンリ・シャルパンティエ」から、2021年バレンタイン商品のお知らせが届きました。バレンタインらしいハート形のサブレを含むチョコレー

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2014年横浜高島屋に第1号店をオープンした、イチゴとチョコレートのスイーツ店「オードリー」。砂糖を使わずドライにした苺を焼き菓子とうまく合わせたり、イベントシーズンには生のイチゴを使ったスペシャル

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以前、梅酒を使ったお洒落なカクテルを教えて下さったり、期間限定のBARで楽しませて下さったり…と、何かとお世話になっている「CHOYA（チョーヤ）」から、梅酒を主役にしたバレンタイン商品に関するお知ら

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スイーツ好き、ショコラ好きな方ならご存知かと思うのですが、「ミスタードーナツ」は、定期的に一流メゾンとコラボする事で知られています。普段はなかなか購入しづらい高級スイーツを、カジュアルに体験出来ると

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新型コロナウイルスの流行により、外出自粛、そして輸入遅延などの問題で、今年はバレンタイン商材にも変化が起きています。各百貨店の催事でも「おうち時間を楽しむ」ことや「日本国内に目を向ける」といった方向

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女優・のん、バレンタインの想い出語る！CMメイキングシーンも。『ゴディバ「きらめく想い」』篇【動画】https://youtu.be/vGBf8FSCpo0（2分58秒）毎年、ハッとする可愛らしい

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2021年、チョコレートシーズン突入！「え？もう？」と驚いている皆様、すでに各百貨店のオンラインショップではお正月明けから売り出しが始まっており、人気ショコラのオンライン用在庫もやや心配になってきて

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鎌倉の人気スイーツ「クルミッ子」と「ショーコラ」がコラボレーション！ 2021年バレンタインに向けた商品として、鎌倉紅谷直営店、オンラインショップ、そして大丸神戸店で限定販売されます。普段から売り切

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