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知ってた？！なだ万にランチビュッフェがあった！

1830年に創業した日本料理の老舗なだ万。日本の文豪や政界人だけでなく、海外のVIPからも愛された名料亭。 1830年の創業以来、その懐石料理の本道を守りつつ、豊かな発想でしなやかに進化し続けてい

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飲みたい！女酒と呼ばれる広島の日本酒【特集：お取り寄せも！女子旅ひろしま（1/7）】

皆様こんにちは！野菜ソムリエ・ケイです。突然ですが、実は愛媛出身のワタクシ、海の向こう側　広島県については常日頃から憎からず思っております。ていうか、まぁ、要するに大好きだよね。海の幸、山の幸

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野菜ソムリエケイ in こだわり食品フェア2014 「お水で○○倍に割って飲んでくださいね♪」というような、濃縮タイプのゆずドリンク商品。四国在住のせいでしょうか、たまにいただいたりしては炭酸ジュー

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フランス国内でもリヨンでしか購入できない事から、チョコラバー垂涎となっている人気ショコラトリーベルナシオン。私も昔、ヨーロッパ旅行の日程を組む際に「どうしても、ここは外せない！」とわざわざ予定に入れ

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フランス・ショコラ界の父、アンリルルー。世界で唯一のキャラメリエ（キャラメル職人）として広く知られている・・・といえば、「ああ！」と思い当たる方も多いかと。アンリルルーは、“フランスでは塩をスイー

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毎年、伊勢丹で開催されるチョコレートのお祭りサロンデュショコラにて。今年、日本初上陸ブランドの1つとして、前回レポしましたティエリー・バマスに続きましてダヴィドカピィをご紹介したいと思います。チョ

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毎年、伊勢丹で開催されるチョコレートのお祭りサロンデュショコラにて。 2014年日本初上陸だというティエリーバマスのアソートを購入してまいりました。カタログを事前チェックしてドッグイヤーしていたブラ

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みなさま、バーニャカウダはお好きでしょうか？「野菜ソムリエのくせに、あんまり野菜食べてるイメージないよね・・・」などと友人から呆れられる私ですら、バーニャカウダだけは別格！といいますか、・・・まぁと

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・・・思い浮かべるだけで胸が苦しくなるような、これは恋・・・？恋なのか！！というワケで、今年も、世界最大級のチョコレートの祭典サロン・デュ・ショコラの開催時期が迫ってまいりました。伊勢丹での開催は

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最近、ちょっと新潟にハマっております、野菜ソムリエケイです！＊少し前は高知にハマってたのよ。さて、そんな私が今日皆様にご紹介したいのは、越後の特産野菜・神楽南蛮（かぐらなんばん）を使った調理みそ

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年末年始の胃がヤベェ・・・と、日々加齢を感じております、野菜ソムリエケイです。みなさんこんにちHA！！最近、原宿パンケーキ速報の@ysakakiさんからゆっくりお話しを聞く機会があり、そのせいも

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ドイツのクリスマスパン、シュトーレン。ドライフルーツやナッツがぎっしりと練り込まれた生地を、たくさんのお砂糖で覆って作られた特別なパンです。クリスマス前のアドベントの時期（約4週間）に、少しずつ楽

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軽井沢を旅行して以来、我が家に蕎麦ブームが到来しています、みなさまこんにちは！野菜ソムリエ　ケイです。蕎麦・・・美味しいねぇ、蕎麦。ほのかな香り・・・フーいい匂い。そんでそう、この香りをもっと！

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みなさまこんにちは！愛媛出身、野菜ソムリエ　ケイです。さてワタクシ、ただいま久しぶりの帰省を楽しんでおります。プランターで精いっぱい育てたパクチーをニヤニヤしながら生春巻きにしたり。新種のオリー

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ワイン好きがそわそわする時期がやってまいりました。いよいよだぜ！そう！11月21日はボジョレーヌーボーの解禁日です。そして、そんなボジョレーとのマリア―ジュとして今日おすすめしたいのが、岩下食品株

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