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ポン酢は手作りが賢い！すだち、ゆずをもっと楽しもう

みなさまこんにちは！四国出身・野菜ソムリエケイです。四国といえば柑橘類。すだち、ゆず、かぼすなどは身近なモノでして、子供の頃から酢の代わりに柑橘の果汁を使ったものをよくいただいていました。甘酢

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鎌倉おすすめカフェ　LONCAFEで黒トリュフのフレンチトーストを食す

日本で初めてのフレンチトースト専門店LONCAFE（ロンカフェ）。ラグジュアリーという意味ではなく、時間や心がイナフに思える…贅沢な空間と空気感が人気のカフェです。そんなロンカフェが江の島本店、清

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皆様こんにちは。今年もまた、野鳥と競争しながらイチジクの収穫をしております、野菜ソムリエケイです。例年に比べてちょーっと小ぶりだけど、我が家に生ってくれるだけでも感謝感謝。生食で楽しんだ後は、

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「チョコ好きなんだけど、チョコクリームはちょっと甘すぎる・・・」という大人のみなさまに、ご紹介したい商品があります。ヘーゼルナッツを混ぜ込んだ（元々はカカオ不足を補なった事が始まりだとか）ジャンドゥ

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へアスタイル、ネイル、エステ、まつ毛・・・などトータルビューティーコンセプトを持つukaが、さらにトータルな美を考えた時、「結局それって内側も重要じゃん」という事でオープンしたのがミッドタウン内にあり

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赤ワインをベースに、フルーツやブランデー、蜂蜜などを入れて甘くしたお酒サングリアは、スペインはアンダルシア地方の飲み物だそうです。そういわれてみれば、スペイン料理屋さんに行ったときによく見かけますよ

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野菜ソムリエ＝ベジタブル＆フルーツマイスター・・・って事で、ワタクシ、野菜だけでなくフルーツも大好きです！というかまぁ、どっちかっつーとフルーツの方が・・・「お前ほど野菜を食べない野菜ソムリエはい

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あのジュエル・ロブションが出した世界初のパン専門店～という事で、渋谷ヒカリエ開業当時から1年たった今でもまだレジは行列・・・な、ルパンドゥジョエル・ロブション。通りかかるたびに気になってはいた

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テラクオーレは日本×イタリアのオーガニックコスメブランドです。んでも、今回ご紹介したいのは「食べる」蜂蜜。この季節、少量だけ出てくるオーガニックフード。恒例。限定。旬。きゅん。さて、わたくしが手

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明治100％チョコレートカフェのホワイトデイ限定チョコを買いました。品川のエキュートに臨時店舗が出来ていて。前回（バレンタインデイ）の限定はラズベリーシャンパン味だったのだけど、今回は桜ピーチシャ

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花束をいただくことには特別な嬉しさがあります。電車で帰るときなんか、ちょっと「あら、あの人何かお祝いされたのね」なんていう視線を感じたしして、恥ずかしかったり、嬉しかったり。でも !! 正直、花よ

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「あそこのカフェ、ピエールマルコリーニのチョコ食べれるよ～」と聞きまして、さっそく行ってきたんですよ。渋谷ヒカリエ1Fにあります、cream of the crop coffee（ザクリームオ

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通っていながら・・・初めて知りました。渋谷ヒカリエの中にまわるお寿司屋さんがあることを !! というワケで今日はお友達とまぐろ問屋三浦三崎港恵みにやってまいりました。ダイニング6（6階）、牛タ

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お気に入り料理雑誌エルアターブル。毎月必ず買うワケじゃないのですが、今月のテーマはチョコレート。即買いです。

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ベルギーの代表的なショコラティエ、ピエールマルコリーニ。私の中では「イケメンショコラティエ」といえばこの人！って感じ。そんで、そんな甘いマスクのショコラティエが作るチョコレートが、ワリと甘さ控え

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