ホッと一息。ティータイムに鰹節の”おだし”を飲もう!

ライター 野菜ソムリエ/チョコレートライター ケイ

日本橋 だし場

みなさまこんにちは。
野菜ソムリエ ケイです♡

本日は、新しいティータイムの過ごし方の提案をば。

日本茶でもない、コーヒーでもない、紅茶でもない、”和風のおだし”でホッと一息つこうじゃないか!というようなお話。

鰹節専門店 にんべんが作った、”飲むおだし”というプロダクトのご紹介です。

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にんべん 本枯鰹節 飲むおだし

本枯鰹節をストレートに味わう、シンプル素材のフレッシュだしパック。

にんべん 飲むおだし

紅茶などによくあるテトラ型のパックになっていて、これを、やはり紅茶と同じように熱湯の中に入れていただきます。

にんべん 飲むおだし

鰹節の芳醇な香りをそのまま!

コレド室町 日本橋 だし場

お好みで醤油や塩を足しても○です。

にんべんって?

にんべんは、「鰹節ひとすじ!」な鰹節専門店。

その歴史は古く、元禄12年(1699)年創業。
世界で一番最初に、銀製の商品券を発行した店である・・・とも言われています。

”にんべん”の名の由来は、創業時の屋号 ”伊勢屋伊兵衛”から。

にんべん

飲むおだし コレド室町で体験できます!

日本橋にある話題のスポット コレド室町には、今回ご紹介した”にんべん”の実店舗である、”日本橋だし場”があります。

こちらのお店には、スタンドタイプのイートインがあり、飲むおだしを体験することができる♪

日本橋 だし場

ぬれおかきとのセットなどもあり!

コレド室町 だし メニュー

コレド室町 アクセス詳細

住所:東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町 1F
アクセス:東京メトロ銀座線三越前駅下車A6出口からすぐ
三越前駅から36m

電話:03-3241-0968
営業時間:10:00~19:00(だしテイスティング) 11:00~14:00(ランチテイクアウト)
定休日:無休(コレド室町に準ずる)

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