香川県の美味しいモノを片っ端から食べてみた

「香川県がおいしい」というコトは、ここ数年のうどんブームで皆様すでにご存じかと思うのですが、うどん以外にも「これは !! 」というような食材、名産品、県産品がたくさんあるんですよ・・・

というコトで、香川出身の両親を持つワタクシ野菜ソムリエKが、香川の美味しいお取り寄せについて改めて学ぶべく、帝国ホテルで開催された「さぬきうまいもん祭り」に参加して参りました。
　
>>うどん県　それだけじゃない香川県

うどん県　新プロモーションビデオ　発表

浜田恵造 香川県知事のあいさつ、そしてうどん県の新プロモーションビデオ発表。

嗚呼、要潤かっこぇぇ・・・

・・・にしても、いつになったら生・要潤 うどん県副知事にお目にかかれるのかしら。
今まで、数度、このイベントに参加しているのですが・・・いまだに。会えるまで出続けてやる。

＊写真中央　スペシャルゲスト、香川出身 女優 うどん県県産品振興本部長　藤澤恵麻さん

香川県のおいしいモノといえば

うどん　それだけじゃない香川県のキャッチコピー通り、うどん以外の食材を、いただいたお料理と一緒にご紹介。

オリーブ牛

毎回、目玉の食材となるのがオリーブ牛。

名前の通り、オリーブを餌（オイルを絞った後のモノを使用）にした国産黒毛和牛です。

臭みがなくさっぱりした脂が特徴。

実はこれ、おそらくですが香川県内では知る人は少ない食材だったりします（笑
少なくともうちの親戚中は知らない。両親も。

わりと気軽にお取り寄せできるので、皆様ぜひ。

オリーブハマチ

こちらも牛同様、オリーブ（の葉っぱ）を餌に育てられています。
そしてやっぱり臭みがないのが特徴。

この日いただいたのは、香川県産　オリーブハマチのカルパッチョ仕立て　しょうゆ豆のドレッシングというお料理。

オリーブの実

オリーブ関連食材だけじゃなく、もちろんオリーブ自体も美味しいのは言うまでもなく。

あまり知られていないことですが、国内のオリーブ生産量は香川県が1番なのです。
小豆島は、二十四の瞳だけじゃないのだ。

この日ふるまわれたのは、オリーブを主役にした和三盆ロールケーキ。
＊中にはしょうゆ豆。

特筆すべきは、ちょこんと乗せられていたオリーブグラッセ。

恥ずかしながら初体験 !!
オリーブ牛やオリーブハマチのような、わかりやすくストレートな美味しさではないのですが、クセになる味わいです。
（そもそもオリーブの実が好きじゃなかったら、ダメだし。）

ちょこりとネットで検索してみたら、お友達のaikoさんの記事がひっかかりました。オリーブグラッセ、気になっている方はチェックをば。

>>小豆島オリーブの砂糖漬「オリーブグラッセ」は初めて食べる味 ｜ お取り寄せ研究家aiko*のお取り寄せ日記
　
その他・・・・

香川県産　天然鯛のパイ包み焼き オマール海老のソース

香川県産　讃岐の夢を使用したプティパン

讃岐夢豚のテキーラ煮込み　マンバのせいろ蒸しとご一緒に

キウイフルーツのタルト

そうめん　バジルの冷静パスタ風

香川県産　真蛸と讃岐コーチン“おいでまい”のパエリア風・・・
　
等を堪能。
　
　
以上、うどん　それだけじゃない香川県。わかっていただけたでしょうか !!