香川県の美味しいモノを片っ端から食べてみた

ライター 野菜ソムリエ/チョコレートライター ケイ

うどん県 それだけじゃない香川県

「香川県がおいしい」というコトは、ここ数年のうどんブームで皆様すでにご存じかと思うのですが、うどん以外にも「これは !! 」というような食材、名産品、県産品がたくさんあるんですよ・・・

というコトで、香川出身の両親を持つワタクシ野菜ソムリエKが、香川の美味しいお取り寄せについて改めて学ぶべく、帝国ホテルで開催された「さぬきうまいもん祭り」に参加して参りました。
 
>>うどん県 それだけじゃない香川県

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うどん県 新プロモーションビデオ 発表

浜田恵造 香川県知事のあいさつ、そしてうどん県の新プロモーションビデオ発表。

嗚呼、要潤かっこぇぇ・・・

・・・にしても、いつになったら生・要潤 うどん県副知事にお目にかかれるのかしら。
今まで、数度、このイベントに参加しているのですが・・・いまだに。会えるまで出続けてやる。

香川出身 女優 藤澤恵麻 うどん県県産品振興本部長
*写真中央 スペシャルゲスト、香川出身 女優 うどん県県産品振興本部長 藤澤恵麻さん

香川県のおいしいモノといえば

うどん それだけじゃない香川県のキャッチコピー通り、うどん以外の食材を、いただいたお料理と一緒にご紹介。

オリーブ牛

毎回、目玉の食材となるのがオリーブ牛

名前の通り、オリーブを餌(オイルを絞った後のモノを使用)にした国産黒毛和牛です。

臭みがなくさっぱりした脂が特徴。

実はこれ、おそらくですが香川県内では知る人は少ない食材だったりします(笑
少なくともうちの親戚中は知らない。両親も。

わりと気軽にお取り寄せできるので、皆様ぜひ。

オリーブハマチ

こちらも牛同様、オリーブ(の葉っぱ)を餌に育てられています。
そしてやっぱり臭みがないのが特徴。

この日いただいたのは、香川県産 オリーブハマチのカルパッチョ仕立て しょうゆ豆のドレッシングというお料理。

オリーブはまち

オリーブの実

オリーブ関連食材だけじゃなく、もちろんオリーブ自体も美味しいのは言うまでもなく。

あまり知られていないことですが、国内のオリーブ生産量は香川県が1番なのです。
小豆島は、二十四の瞳だけじゃないのだ。

和三盆 ロールケーキ

この日ふるまわれたのは、オリーブを主役にした和三盆ロールケーキ。
*中にはしょうゆ豆。

オリーブグラッセ

特筆すべきは、ちょこんと乗せられていたオリーブグラッセ

恥ずかしながら初体験 !!
オリーブ牛やオリーブハマチのような、わかりやすくストレートな美味しさではないのですが、クセになる味わいです。
(そもそもオリーブの実が好きじゃなかったら、ダメだし。)

ちょこりとネットで検索してみたら、お友達のaikoさんの記事がひっかかりました。オリーブグラッセ、気になっている方はチェックをば。

>>小豆島オリーブの砂糖漬「オリーブグラッセ」は初めて食べる味 | お取り寄せ研究家aiko*のお取り寄せ日記
 
その他・・・・

香川県産 天然鯛のパイ包み焼き オマール海老のソース

オマールエビ ソース

香川県産 讃岐の夢を使用したプティパン

讃岐の夢

讃岐夢豚のテキーラ煮込み マンバのせいろ蒸しとご一緒に

讃岐夢豚 お取り寄せ

キウイフルーツのタルト

香川 ゴールデンキウイ

そうめん バジルの冷静パスタ風

バジル そうめん

香川県産 真蛸と讃岐コーチン“おいでまい”のパエリア風・・・
 
等を堪能。
 
 
以上、うどん それだけじゃない香川県。わかっていただけたでしょうか !!

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