温めて美味しい！人気チョコブランド「ベルアメール」のフォンダンショコラ

2003年、代官山の路地の小さなショップからスタートチョコレート専門店「ベルアメール」。バレンタイン催事では、さまざまなモチーフのパレショコラだ毎年大人気の同ブランドなんですが、実は、個包装になって

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北海道の手作りチョコ屋による最高級「生チョコレートマカロン」からピスタチオ味が新発売！「マメイル」

カカオ豆の状態から手作りでチョコを生み出す、北海道「ソイルチョコレート」の「生チョコレートマカロン」が今、SNSで話題になっているのをご存じでしょうか！今回、そんな「生チョコレートマカロン」から、七

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先日、TBS系TV番組「ジョブチューン」にて「ローソンスイーツ×超一流スイーツ職人リベンジマッチ」なる回が放送され、鎧塚シェフや土屋シェフなど、日本洋菓子界のレジェンドたちが審査員として出演しました

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「グランスタ東京店」で、オープン以来大人気！「ヒトツブカンロ」の人気商品「ピュレショコラティエ」を体験しました。公式サイト「ピュレショコラティエ」って？「ピュレショコラティエ」は、カンロ株式会

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ロールケーキやプリンなど、日常に根付くスイーツを人気商品に持ちながら、世界レベルで評価されるセンスと技術をもった一流のパティシエ、ショコラティエである小山進さんのお店「パティシエエスコヤマ」。今日

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「病みつきになる美味しさ…！」と話題の、「LeTAO（ルタオ）」「ナイアガラショコラブランフレ」をお取り寄せしてみました。

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先日、「自分用のチョコスイーツをお取り寄せします！」と宣言しご紹介したスイーツのセレクトショップ「cake.jp」から、ついに荷物が届きました！コロナ禍、200アイテムのチョコスイーツをお取り寄せし

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2022年1月28日にスタート好評を博した銀座コージーコーナーの「生ガトーショコラ」が、2022年3月7日より、再度、販売されます！前回同様、銀座コージーコーナーの51店舗限定での数量限定販売です

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昨年に続き…今年もまた新型コロナウイルスの流行により、なかなか思うようにバレンタイン催事に参加しづらい年でしたね。かく言う私も、例年ならば首都圏で開催されるイベントをハシゴして両手いっぱいにチョコレ

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今年もバレンタインを前にして、さまざまなチョコレートスイーツが世間をにぎわしています。ここ数年は、各種コンビニでもレベルの高いスイーツが食べられるようになっていて、中でもローソンの「Uchi Caf

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サントリーの人気シリーズ「クラフトボス」から新たな仲間「クラフトボスダブルショコララテ」が、2022年1月25日（火）から発売を開始しています！同日、昨年発売して大好評だった濃縮タイプ飲料「ボス

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プロのハンドドリップを再現したカプセル式コーヒーマシン、UCC「ドリップポッド」が、ビーントゥバーチョコレートブランド「Minimal -Bean to Bar Chocolate-（ミニマルビーン

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2019年、日本初出店の「アルノーラエール」のシェフも務めた実力派ショコラティエ瀧島誠士さんのブランド「Seiste（セイスト）」が、ご存じ「ぎんざ空也空いろ」とコラボ！そんなスイーツファン必

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今年も、チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」の季節になりました。いつも楽しみにしているのは、私のショコラ沼のきっかけの1ブランドでもある「パティシエエスコヤマ」の「CHOCOLOGY」。

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国内ビーントゥバーのパイオニアである横浜のチョコレート専門店「VANILLABEANS（バニラビーンズ）」の2022年バレンタイン情報が届きました。今年は、希少なホワイトカカオを使ったショコラが主役

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