【NEWS】大人の嗜好品「明治ザ・チョコレート」が超キュートなパッケージになって新登場！

「おやつというより、大人の嗜好品」としてのチョコレート。高級メゾンがこぞって、時間とお金とそして自身のセンスを駆使し、さまざまなプロダクトを発表していますよね。最近では、「カカオ豆の選定から自社で

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【銀座】ブルガリのカフェでアフタヌーンティーしてきた！「BVLGARI Il Bar」

「高級なチョコレート！」と言えば、「ブルガリイル・チョコラート」の「チョコレート・ジェムズ」の姿を思い浮かべる方も多いと思います。そんなブルガリのチョコレートなんですが、実は日本でしか食べられない

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～Bean to Barチョコレートブランド「Minimal（ミニマル）」のチョコレートスタンドが、銀座3丁目にオープン！～以前ご紹介した、日本のビーントゥーバーブランド「ミニマル」。その人気をあ

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今年2月にオープンしたて！ TVなどで超話題のカフェ、100％オーガニック素材で作られたチョコレートを食べに「サマーバードオーガニック」へ行ってまいりました♡ ぷにゅぷにゅネットリしたクリームがチョコ

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こんにちは。野菜ソムリエケイです。突然ですが皆さま「呼吸チョコ」ってご存知でしょうか？私は知らなかった！最近まで！実は先日、とある知り合いから、ほんの1粒だけいただいて「何これ…見た目と違って

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パリのサロンデュショコラ（世界一大きなチョコレートイベント）で、わたしに一番感動をくれた「パティシエ・エスコヤマ」。いわずと知れた小山進さんによるメゾンです。こちら、兵庫県の店舗以外、デパートなど

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美内すずえさんの名作「ガラスの仮面」とのコラボ初企画が話題の、アムールデュショコラ 2016。高島屋が発信する国内最大級のチョコレートフェスティバル、今年もまた、新宿や日本橋、大阪、京都、岡山など各

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Valentine 2016 「アムール・デュ・ショコラ」～今年のバレンタインは「大切なヒトたち」に魅力的なベストチョコを送りたい～美内すずえさんの名作「ガラスの仮面」とのコラボ初企画がとっても話

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あまり知られていないのですが、一般的なショコラトリーは、クーベルチュール（すでに出来上がったチョコレート素材）を専門の会社から買い付け、それを加工し販売しています。そんな中、ここ数年、カカオ豆の選定

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全国のチョコレート好き女子のみなさんこんにちは！野菜ソムリエケイです。突然ですがみなさま、チョコレートって何から出来ているかご存じですか？「カカオよね？」と答えたあなた、正解です！ただ、そこま

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チョコラバーたちが毎年大挙して押し寄せる、チョコレートのお祭り”サロンデュショコラ”にて、特に行列の長い人気のブランドがありました。「あ！あれはモリヨシダ！！」去年、ボヤボヤしていて売り切れてしま

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今年の、”友チョコ”として利用しました！以前もご紹介しました「カファレル」チョコレートのリバイバル小缶。ちょうどTV番組で紹介されたようなので（TBS マツコの知らない世界）、このタイミングで皆様

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サロンデュショコラで数少ない最高位の”5つ星ショコラティエ”に輝いたヴァンサンゲルレ氏。彼が作る、ビスケットを模したLe P’tit Beurreというチョコがとっても美味しくて愛らしい

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毎年、伊勢丹で開催される日本最大のチョコレートのお祭りサロンデュショコラ。今年もまた、チョコレート専門家hakumoroさんに甘えて、彼女おすすめのプロダクトを教えていただきつつ・・・の、お買いも

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みなさまこんにちは！日本コネスールデュショコラ認定シニアアドバイザー hakumoroです。チョコ専門家のリンツ体験記事、前回の「そうだ！リンツショコラカフェに行こう！」から続きまして、第2弾

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