高島屋のバレンタインイベント「アムールデュショコラ2019」注目商品をまとめ

日本における高級ショコラブームと共に、年々盛り上がりが加速するバレンタイン。「サロンデュショコラ」と共に毎年ショコラ女子の注目を集める百貨店催事といえば…そう！高島屋の「アムールデュショコラ」ですよ

https://35-45.net/gourmet/amour-de-chocolate2019

【NEWS】チョコレート専門店「バニラビーンズ」のお取り寄せクリスマスケーキ予約開始してます！

お酒ならばクラフトビールやクラフトバーボン、そしてコーヒーのサードウェーブなどの新潮流と同じくして、チョコレート業界にも、”カカオ豆の選定から自社で一貫して行う”「ビーントゥバ

https://35-45.net/gourmet/vanilla-beans2

皆様、ここ数か月の間にジワジワと話題になっている「ルビーチョコレート/ルビーカカオ」をご存知でしょうか。様々なメディアで紹介され話題になっている「第4のチョコレート」。着色料なしで、自然なピンク色を

https://35-45.net/gourmet/ruby-cacao2

「質の高いクラフトチョコをカジュアルに楽しめる」として、人気の「ダンデライオンチョコレート」。 2016年、海外店舗第一号である蔵前店を皮切りに、日本国内にもポツポツと（現在4か所かな？）店舗が出来

https://35-45.net/travel/dandelion-kyoto

～パリ発、チョコレートの祭典～サロン・デュ・ショコラ2019年の詳細がいよいよ解禁。 2019年1月22日～29日まで、新宿NSビル地階のイベントホールにて開催です。 ※エムアイカード会員ご内覧日：2

https://35-45.net/gourmet/salon-du-chocolat2019

毎年、この時期になると、全国の百貨店では「バレンタインイベント」が開催され、ショコラ女子たちをソワソワとさせていますよね。そんなバレンタインイベントの中から、今日ご紹介するのは「大丸・松坂屋」のバレ

https://35-45.net/gourmet/chocolat-promenade

年に一度の“ショコラの祭典”として親しまれている高島屋のバレンタイン催事、「アムール・デュ・ショコラ」。そんな一大イベントのプレス発表会・試食会に、チョコレート専門取材班が参加！皆様にいち早く、2

https://35-45.net/gourmet/amour-de-chocolate2018

鎌倉発のアロマ生チョコ専門店「ca ca o（カカオ）」。コロンビアのオリジナル農園で栽培されたカカオ豆を使用した「ファームto生チョコ」のチョコレートブランドです。さて今回、そんな「カカオ」の、

https://35-45.net/gourmet/kamakura-cacao2018

2017年11月10日、東京駅近くの商業施設「KITTE」内の「メリーズカフェ」に、新ブランド「RURU MARY’S（ルルメリー）」のチョコレート体験型コンセプトショップ「RURUMARY’S丸

https://35-45.net/gourmet/marys-cafe

1950年創業、日本式バレンタイン文化を広めたことで有名なメリーチョコレートから、今年もまた魅力的なバレンタインチョコレートがローンチ！「チョコのためなら世界のどこでも！」ライターケイが取材して参

https://35-45.net/gourmet/mery-valentine2018

突然ですが、みなさまはエクレアというと、どんなイメージ？今までエクレアと聞くと「長めのシュークリームにチョコレートがコーティングしてあるお菓子」をイメージしていました。が！今回取材に伺って、クリス

https://35-45.net/gourmet/leclair-genie2017aw

小さい頃から誰でも一度は食べたことのある「メリーチョコレート」。帽子をかぶった女の子の横顔シルエットでお馴染みの国産ブランドです。そんな「メリーチョコレート」から新ブランド「RURU MERY’S

https://35-45.net/gourmet/ruru-merys

前回ご紹介した「ミニマル」のように、カカオ豆の選定から自社で行う「ビーントゥバー」という作り方をするチョコレートが話題ですね。日本でも、そんなチョコレートを主役にしたカフェが増えてきて、雑誌などでも

https://35-45.net/gourmet/dandelion

「高級ショコラといえば」日本において、その代名詞ともいえるベルギーのショコラトリー「GODIVA（ゴディバ）」。アイスクリームやショコリキサーなどの商品展開で、既存のチョコレートシーズンである冬以

https://35-45.net/gourmet/godiva-white-day

日本のショコラ女子たち！ 2月14日が過ぎ「今年のチョコレートシーズンもついに終わってしまった…」と感傷に浸っちゃったりしていませんか？ … いや、ちょっと待って！日本未上陸ブランドの、高級ショコラ

https://35-45.net/gourmet/white2017