ポン酢は手作りが賢い！すだち、ゆずをもっと楽しもう

みなさまこんにちは！四国出身・野菜ソムリエケイです。四国といえば柑橘類。すだち、ゆず、かぼすなどは身近なモノでして、子供の頃から酢の代わりに柑橘の果汁を使ったものをよくいただいていました。甘酢

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鎌倉おすすめカフェ　LONCAFEで黒トリュフのフレンチトーストを食す

日本で初めてのフレンチトースト専門店LONCAFE（ロンカフェ）。ラグジュアリーという意味ではなく、時間や心がイナフに思える…贅沢な空間と空気感が人気のカフェです。そんなロンカフェが江の島本店、清

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皆様こんにちは。今年もまた、野鳥と競争しながらイチジクの収穫をしております、野菜ソムリエケイです。例年に比べてちょーっと小ぶりだけど、我が家に生ってくれるだけでも感謝感謝。生食で楽しんだ後は、

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みなとみらいへのお出かけついでに友人から「せっかくだから、世界一の朝食を食べて行こうよ」と誘われ、初体験。横浜赤レンガ倉庫にある、カジュアルダイニング　bills（ビルズ）にやってまいりました。と

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へアスタイル、ネイル、エステ、まつ毛・・・などトータルビューティーコンセプトを持つukaが、さらにトータルな美を考えた時、「結局それって内側も重要じゃん」という事でオープンしたのがミッドタウン内にあり

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赤ワインをベースに、フルーツやブランデー、蜂蜜などを入れて甘くしたお酒サングリアは、スペインはアンダルシア地方の飲み物だそうです。そういわれてみれば、スペイン料理屋さんに行ったときによく見かけますよ

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野菜ソムリエ＝ベジタブル＆フルーツマイスター・・・って事で、ワタクシ、野菜だけでなくフルーツも大好きです！というかまぁ、どっちかっつーとフルーツの方が・・・「お前ほど野菜を食べない野菜ソムリエはい

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本日は、ビューティーアポセカリーにて最近人気が高まっているという、結/糀ドリンクという商品についてご紹介したいと思います。最近はアレですね、こういう嗜好品であっても美の要素を取り入れたものが多いです

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花束をいただくことには特別な嬉しさがあります。電車で帰るときなんか、ちょっと「あら、あの人何かお祝いされたのね」なんていう視線を感じたしして、恥ずかしかったり、嬉しかったり。でも !! 正直、花よ

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世間はバレンタインデイ、ですか。サダハルアオキパリも、しゃれたパッケージに綺麗に箱詰めされたものが売り切れだーなんだの言っておりますが、私の場合「自分用なんだから、バラ売りで十分じゃい」という事で、

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かつて野菜ソムリエ取得のための講習の中で、雑談がてら先生から聞いた話。女性は30才からどんどん女性ホルモンが減り始める、と。それはもう、グラフを見たらまるで滑り台のように。そしてそれに反比例する

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こんばんは。野菜ソムリエケイです。大人になってから特に、ですが、水菜や春菊、三つ葉・・・などのジミ系野菜に心惹かれておる毎日です。加齢とともに嗜好が変わる・・・などと申しますが、あれ、マジですね

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健康と美をテーマにした総合的なビューティーを扱う新宿伊勢丹の地下2Fビューティーアポセカリーが楽しい !! というのは、このサイトでもコスメ専門記者の記事でご紹介しているのですが、ワタクシ野菜ソムリエ

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東京ドームで開かれた、全国の「うまい」が集まるふるさと祭り東京にて。こちらのイベントでの目玉企画、全国ご当地どんぶり選手権は、メディアなどでよく紹介されるB級グルメ選手権同様、毎年アツク熾烈な戦いが

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皆様こんにちは。地方出身、野菜ソムリエケイです。今日は、全国各地の“うまい”が東京ドームに集結！ふるさと祭り東京という大規模イベントに参加取材してまいりました。今年で5回目になるらしいこのイベ

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