パラパラと残っちゃった「パルミジャーノ・レッジャーノ」の美味しい使い方、レシピ

皆さんこんにちは！野菜ソムリエケイです。前回（超基本情報）、前々回（簡単レシピその1）と、パルミジャーノ・レッジャーノというチーズについて、さまざまご紹介してきました。今回は、そんなパルミジ

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「パルミジャーノ・レッジャーノ」をもっと楽しむ！簡単レシピ紹介

皆さんこんにちは！野菜ソムリエケイです。前回、このサイトで「パルミジャーノ・レッジャーノ」の”基本のキ“ともいえる情報をお伝えしました。以来、すっかりこのチーズのファンに

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今、ペットボトル紅茶の市場がグイッと拡大しているそうなんです。「仕事中でも、コーヒーよりも紅茶派です。」なんて方も多いみたいで、PC横にはミルクティー、ランチ時には無糖紅茶…とそのシーンごとに楽しめ

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「お酒は飲めないけど、チーズは大好き」という事で、最近は、ノンアルコールでチーズを楽しむ方も増えているそうです。今回ご紹介するのは、そんな方にも嬉しい、コーヒーとチーズの楽しみ方。チーズプロフェ

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オンラインでもオフラインでも楽しめる！「アート×フランス産チーズ」の新しいペアリングをテーマとした新感覚の消費者向け体験型イベント「フレンチチーズウォークin中目黒×企業コラボ東京プロジェクト」が、

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お子さんから、おじいちゃん、おばあちゃんまで幅広く愛されるニコニコ系洋菓子ブランド「GINZA Cozy Corner（銀座コージーコーナー）」。アレルギー対応のケーキでも知られる同ブランドですが、

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9月29日、ジャパンフリトレー株式会社、帝人株式会社、株式会社ティップネス、ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社、4社共同で行われる「HER-SELF女性の健康プロジェクト」の発足が発表されました

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フランスで最も愛される熟成ハードチーズ「コンテ」。名前は聞いたことあるけど、実際にどんなチーズなんでしょうか？どんなふうに食べたら美味しい？などなど、人生40年超（笑）において、「そろそろ知って

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photo by 東京のアフタヌーンティー東野圭吾さんの大ベストセラー小説を木村拓哉さん主演で映画化し、昨年多くの話題をさらった「マスカレードホテル」。超高級ホテル「コルテシア東京」が舞台となった

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みなさまこんにちは！野菜ソムリエケイです。ここ数年、「リトリート」なんて言葉が流行ったりして、30代～の女性の間で、ラグジュアリー系の東南アジア旅が人気ですね。かく言う私も、見事にハマりまして、

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新型コロナウイルスの流行により、今、イエノミ需要が増えています。かく言う私も、アーモンドチョコとシャンパン、和のつまみにレモンサワーなど（笑）、自分なりのブームを見つけ楽しんでいます。もちろんチーズ

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パリを旅した時、「ここだけは絶対に寄りたい！」と熱望し、フレンチの巨匠「アラン・デュカス」が作ったチョコレート専門店「Le Chocolat Alain Ducasse」を訪れました。「これぞ本物の

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平年より高温傾向と言われている今夏。 2020年も、暑さのピークを迎える8月に入りました。今回ご紹介するのは、そんなタイミングで嬉しい “氷で楽しむ夏ワイン“。サントリーか

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#Stay homeが続く中、おうちでお酒を楽しむ機会が増えた方も多いんじゃないでしょうか。ワインやビールを使ったカクテルももちろん楽しいですし、これからの季節だと、ボタニカルの爽やかな香りが嬉しい

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今年、発売50周年を迎えた明治のロングセラーブランド「アポロ」。 3世代にわたり幅広いユーザーに親しまれてきたブランドですが、そんなアポロが、2020年バレンタインに「CLUB HARIE（クラブハリ

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