【旨!】【めちゃ便利】漬けるだけで燻製が出来ちゃう!「燻製の素」を使ってみた
家電やら文房具など「これ買ったら、ちょっぴり生活が変わった!」という商品に出会う事がありますよね。
私の場合、調味料の類もそれが多くって、例えば「トリュフパウダー」や「ぴーやし(八重山諸島の島胡椒)」なんかは、ほんとに衝撃を受けたもんです。
そして!
今回ご紹介するのも、そんな感動品の1つ「永谷園 燻製の素」です。
実は、人気TV番組「マツコ&有吉 かりそめ天国」で紹介されていて、その場でスマホオーダー!売り切れる前にGETする事が出来ました(笑)
以下、詳しくご紹介します。
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永谷園「燻製の素」って?
永谷園が手掛ける「燻製の素」は、醤油と砂糖をベースに「くん液」が入れられた “そうざい用調味料” です。
ゆで卵やチーズなど、好きな素材を「燻製の素」に5~10分漬けるだけで、まるで燻製したかのような風味が素材に移るという、超便利な商品。
実際に使ってみた!
…という事で、ベタな食材で「燻製の素」を試してみました。
ゆで卵にウインナー、そしてクリームチーズです。
これを、燻製液の節約の為(笑)ジップロックに入れまして、
そこへ、水と、
同量の燻製液(要するに、2倍希釈ですね)を入れます。
写真では50ccずつ入れていますが、30くらいでもいいかな~?
(クリームチーズは別にすべきだったな…)
5分後、袋から取り出して完成!
実際、燻製されたものと遜色ない味わいに仕上がりました。これは便利…!
クリームチーズも、めっちゃくちゃ美味しい。
これが簡単に家で作れるという事実、晩酌がはかどります…。
このほか、永谷園のサイトでは、長芋、豆腐、卵黄、はんぺん、ゆでたジャガイモなども推奨されていました。また、ご飯に混ぜて焼きおにぎりにするという方法も。
繰り返しになりますが、とにかく簡単で美味しい。
自宅で燻製が出来るという魔法のような商品、ぜひお手にしてみて下さい!
野菜ソムリエ ケイ、おすすめです。
この商品は、2020年12月4日(金)テレビ朝日でオンエアされた、マツコ&有吉 かりそめ天国「2時間SP 渡辺謙まさかの草薙ご指名!?で全力接待」でも紹介されました。
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