「え？普通にお取り寄せ出来るの？！」とライターが驚いた「レガレヴ」のサブレ

スイーツ好きなら知らぬ人はいない、鎌倉のアシェットデセールのお店「レガレヴ」。

今年京都で開催されたチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」でも、シェフ自らが店舗に出向き目の前でデザートを振舞うスペシャルセミナーが大変な人気を博しました。
チョコレート商品の人気もしかり！特に、サクサクとした食感のサブレは入手困難なほど人気でした。

ライターも個人的に「今年一番美味しいサブレだった…」と感動した逸品！

今回、そんな「レガレヴ」のサブレが「婦人画報のお取り寄せ」サイトにて、お取り寄せ可能になっていましたので、詳しくご紹介します！
ファンでも意外と知らない方が多いかと思いますので、ぜひチェックを～。

【婦人画報】バロンレンヌ缶 2種32枚

サブレ「バロン」「レンヌ」について

ミルクとビター2種類のチョコをかけたヘーゼルナッツクッキーです。

ヘーゼルナッツの香ばしさ、粉自体の美味しさ、バターの香りなど贅沢な味ワイに加え、フルールドセル（塩）がアクセントとなり「リッチなのに飽きない」美味しさが特徴。

齧った瞬間ササザー…っと心地よく崩れていくんですが、その粒子1つ1つにしっかりの油脂分が行き渡っている感じで、クリームのようになり溶けて無くなるような食感も秀逸です！

改めて「レガレヴ」について

「レガレヴ」は、2021年9月、鎌倉 御成町（JR鎌倉駅西口から徒歩2分）にオープンした、アシェットデセールのカフェレストラン。

オーナーシェフ 佐藤 亮太郎さんは、23歳（1996年）の若さで渡仏し、3つ星レストラン ギーサボワ スーシェフパティシエを務めるなど、国内外で研鑽を積んだシェフでいらっしゃいます。