コンテチーズと日本酒のマリアージュ!おすすめレシピ紹介

フランスで最も愛される熟成ハードチーズ「コンテ」。 あわせるなら、スパークリングワイン…白ワインだったら木樽熟成したコクのある白ワイン…?想像しただけで胸躍るマリアージュですが、意外にも日本酒とも相性

コンテチーズと日本酒のマリアージュ

ローズの花びらにカルダモン…女性に嬉しいモクテルレシピを教えてもらった!

先日、“外出制限による運動機会の減少や在宅時間の増加による意識変化”を理由に、ぐるなび総研による2020年「今年の⼀⽫®」にノンアルコールドリンクがノミネートされた事が発表されました。 今の状況を考え

濃縮コーヒーを使ったモクテル

バレンタインは終わらない!まだ買える海外ショコラ【まとめ】「羽田空港」「フェリシモ」「オーダーチーズドットコム」

2021年2月16日にお届けしたニュースです。 2021年、バレンタインも過ぎまして、ショコラファンの皆様は「終わった…」という達成感と喪失感を味わっていらっしゃるのではないでしょうか。 いや、でもち

ハネダチョコレートジャーニー

急いで~!速攻売り切れた「クリスチャン・カンプリニ」が再入荷してます!「キャラメルサブレ」「トリュフショコラ」

2021年2月18日にお届けしたニュースです。 「M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)」という単語、スイーツ好き、ショコラ好きの方ならご存知でしょうか。 「M.O.F.」は、よく”日本で言う人間国

christian-camprini3

「ちょっと高級なチョコに手を出してみようかしら…」という方、「フィリップ・ベル」はいかがでしょうか

SNSのハッシュタグで、チョコレート関連の情報を追っていると、ちょこちょこ印象的な「B」のロゴを目にするかと思います。 この「B」のロゴよく見ると「P」と重なったデザイン。 そうなんです。こちら、過去

フィリップベルとは?

【通販可のみ紹介】「マツコの知らない世界」で紹介された「チョコレートケーキ」をお取り寄せしよう!

ご覧になった方も多いかと思うのですが、先日、人気TV番組「マツコの知らない世界」で「チョコレートケーキ」の回がオンエアされました。 さすがの人気番組、マツコさんが絶賛したモノはもちろんのこと、紹介され

ラヴニュー テリーヌショコラ

「美女と野獣」がケーキに?!ベルの黄色ドレスをイメージしたレモン風味のタルト、野獣の迫力をイメージしたチョコムース…

何年前でしょうか、飛行機の中でみた映画「美女と野獣」。 ハーマイオニー役で知られるエマ・ワトソンのキュートさ、擬人化された道具たちとのやり取りの楽しさ、野獣の可愛らしさ! すっかり好きになってしまいま

プチケーキ<美女と野獣>コレクション

あと払いサービス「ペイディ」 を使って好きなチョコレートを買いまくってみた!#PR

新型コロナウイルスの流行により、首都圏を中心に緊急事態宣言が出されるなど、2021年はバレンタイン催事にも厳しい年となりました。 例年ならば、各商業施設や百貨店のイベントをハシゴしているライターも、今

ヴィタメール

【インタビュー】 「ブボ・バルセロナ 表参道店」ヘッドシェフ ヒロ・ヤマモト氏「当初は本国レシピを読み解くのに苦労…」

スペインを代表するパティスリー「bubó BARCELONA(ブボ・バルセロナ)」は、日本1号店となる「ブボ・バルセロナ 表参道店」を、2020年10月にリニューアルオープン。 と同時に、同店のヘッド

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チーズに胡椒にカカオ?!アーモンドの楽しい味わい方を教えてもらった!「アーモンドの日」PRイベント

ビューティー系インフルエンサーの発信などにより、ここ数年、アーモンドミルクやアーモンドオイルがブームになっていますね。 それにより「アーモンドは美容に良い」というふんわりとした認識が広まっているように

人気モデル・福田萌子さん

本場パリでも認められる本格ショコラブランドからポケモンコラボ商品が!「トーキョーチョコレートmeetsポケットモンスター」

NHKBS1「チョコレートで世界を変える日本人たち」でも紹介され、パリの「サロン・デュ・ショコラ」にて「100のショコラティエ」にも選出された、メリーチョコレートの最高級ブランド「トーキョーチョコレー

トーキョーチョコレートがポケモンとコラボ

冬季限定生チョコサンド「スノーサンド」販売開始。超キュートな先着グッズプレゼントをもらおう!

「ベイク チーズタルト」や「プレスバターサンド」などで知られるヒットメーカー、長沼 真太郎さんが仕掛けた冬季限定のチョコレートスイーツ「スノーサンド」。 2021年1月20日、オンラインストアでの発売

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【松屋銀座のバレンタイン】ムーミンの絵本…?じゃなくてミルフィユです。

©Moomin Characters™ 2021年のバレンタイン商戦。 どこの百貨店もすでにオンライン販売はスタート(特に今年は外出自粛の動きも手伝って、各社通販への注力がスゴイ!)…、オフラインの催

〈ミルフィユ メゾン フランセ〉ミルフィユ セゾン ムーミンエディション

「アンリ・シャルパンティエ」2021バレンタイン商品をお取り寄せしてみました

フィナンシェやマドレーヌと言ったドゥミセックが美味しい事で有名な「アンリ・シャルパンティエ」から、2021年バレンタイン商品のお知らせが届きました。 バレンタインらしいハート形のサブレを含むチョコレー

アンリシャルパンティエ バレンタイン商品

土佐ベルガモットにバラの花♪松屋銀座のバレンタイン「日本のチョコ」特集

新型コロナウイルスの流行により、外出自粛、そして輸入遅延などの問題で、今年はバレンタイン商材にも変化が起きています。 各百貨店の催事でも「おうち時間を楽しむ」ことや「日本国内に目を向ける」といった方向

〈アンフィニ〉テリーヌ・ド・ショコラ・エレガント