創業100年！ベルギー王室御用達チョコ「マダムドリュック」東京初出店。プレオープンに伺いました

ライター　ショコラマニアまいこ

マダムドリュックプラリネ

マダムドリュックニューオータニ店

ベルギー王室御用達ショコラトリー「マダムドリュック」が、2019年10月16日、ホテルニューオータニガーデンタワーサンローゼ赤坂1Fにオープンします。

アジア第一号店として京都祇園にオープンして8ヶ月あまり。
わざわざ、このためだけに京都を訪れる人もくらいの人気ブランドが、東京初出店とあって早くも話題になっているそう！

そんな待望の店舗を一足早く取材させていただきましたので、早速リポートしていきます。

そもそも「マダムドリュック」って？

「マダムドリュック」は、創業者であるマリー・ドリュック夫人が、自作のチョコレートを世界中に広めたいと始まった、1919年創業の老舗ショコラトリー。

今年でなんと100周年を迎えます。

マダムドリュックニューオータニ店

本店は、ブリュッセルの王宮からラーケンの王宮までを結ぶロワイヤル通りにあり、1942年に「王室御用達」の称号を授与され、唯一女性が創業したロイヤルワラントとして、現在までタイトルを保持する実力店です。

N.Y.タイムス発刊の「死ぬまでに行きたい1000の場所」にもチョコレート店として世界で唯一、選ばれたことも！

実は、本来のブランド名、店名は創業者のファーストネームである「Mary（マリー）」。

日本の「メリーチョコレートカムパニー」による「Mary Chocolate」と混同しないよう、アメリカと日本だけは「マダムドリュック」という名前が使われている、というのもちょっとしたトリビアですね。

チョコレートへのこだわり

そんな「マダムドリュック」は、製法や原材料にも、その誇りを感じます。

■Tradition（伝統）
ベルギー王室御用達の8つのショコラトリーの中で、100年の歴史を持つのは「マダムドリュック」だけ。
最も伝統があります。

■Quality（品質）
使用カカオは、メキシコにある自社農園で栽培された、希少な「クリオロ種」。
大量生産用の機械は導入せず、創業当時のレシピを受け継ぎ自社トレーニングを受けたショコラティエたちが手作りをしています。

■Excellence（卓越性）
創業当時の伝統的なレシピを守りつつ、常に新しいレシピに挑戦しています。
また、チョコレートボックスからショップバッグまでも芸術と捉え、女性がウキウキする様な素敵なものを採用しています。
特に「ロジーヌ」と呼ばれる花柄の箱は、創業者自らデザインした1920年代のパッケージを復刻したもの。真ん中の女性はマダムの妹のベルト嬢とも？！
個数でパッケージが変わり、大きなものになると金色のロゴと王室御用達の紋章が入ります。
プレゼントやお持たせにはこちらが大人気だそうです。

マダムドリュックバロタン