こだわりたまごにミルクに落花生。南房総の絶品バウムクーヘン

日本全国バウムクーヘンファンの皆様こんにちはー！

今日も元気に美味しい物を求め、各地をウロウロしております野菜ソムリエ ケイです♡

今回お届けするのは、千葉は南房総で見つけたご当地バウム。

とにかく、地元素材にこだわって作られている、洋菓子店 見波亭（みなみてい）の落花生バウムクーヘンです！

本店への訪問レポとともに、お取り寄せ先についてもご紹介したいと思います。いざっ。

見波亭（みなみてい）にやって参りました。

見波亭は、金谷港 東京湾フェリー乗り場のすぐそばにあるおみやげSHOP ザ・フイッシュ内にあります。住所は、富津（ふっつ）市というトコロになります。

バウムクーヘンの他、ロールケーキ、焼き菓子などが並ぶ店内の横には、ガラス張りの工房が…！

ちょうどバウムクーヘンの焼き上げ作業中だったため、お子様向けの台座に陣取り（笑）、中の様子を見学させていただきました。

工房内では、常に数人のスタッフさんが忙しく行き来し、バウムクーヘンのお世話をしています。

一層一層焼き上げ、寝かした後、スポンと芯を抜き、切り分けて製品に。

落花生バウムクーヘン

さて、そんな見波亭バウムクーヘンの中でも、私が個人的にグイグイとお勧めしたいのが、冒頭でもチラリと書きました、落花生バウムクーヘンでございます。

使われている素材は、地元千葉の落花生の他、君津の地たまごに、三芳村の牛乳。

「千葉といえば、落花生っしょ！」という単純な思い付きで購入したのは確かなのですが、これが大正解。

ほんのりと上品な程度の落花生感。
これ以上ではちょっとクドい。これ以下では物足りない。この絶妙さ！

糖衣のシャリシャリとした歯ごたえも二重丸です。
スタッフHさんによると、「アイスやジャムを乗せても美味しいんですよ～」とのこと。
みなさまも、ぜひお試しあれ。

＊ちなみに・・・見波亭のド定番スイーツは、TVなどのマスメディアでも何度も取り上げられたことのある、のこぎり山バウムクーヘンです。

千葉県 房総半島は金谷からのぞむのこぎり山をモチーフにしたスイーツなので、ベタ目なお土産にはコチラも見逃せません♡チェックをば。

昔話に出てくる山かよ！と突っ込みたくなるキッチュな名前ですが、実在の山です！（笑）

バウムクーヘン工房見波亭（みなみてい） アクセス

住所：郵便番号299-1861　千葉県富津市金谷2288　ザ・フィッシュ内

車：東京湾アクアライン経由～富津館山道を館山方面へ南下、富津金谷IC下車、国道127号を館山方面へ約500m
東京湾フェリー港となり

電車：内房線浜金谷駅下車（東京駅から特急さざなみで約90分）
浜金谷駅から366m

＊営業時間、営業日を公式サイトからご確認の上、お出かけください。

東京湾フェリーに乗って、見波亭に行こう！

洋菓子専門店 バウムクーヘン工房見波亭（みなみてい）へのミニトリップには、久里浜⇔金谷を結ぶ東京湾フェリーが便利です。

東京湾フェリー　オフィシャルWEB
東京湾フェリー　オフィシャルFacebook

＊小型犬などゲージに入れてあれば客室内でもオウケイ（ただし、 鳴き声等他のお客様に迷惑となる場合はデッキへ。）大型犬などの場合はリードを着けていただきデッキで。リード、ゲージの無い場合は車の中に。（介護犬は除く）