チョコレート、ケーキ、和菓子、スイーツ関連の記事

出来立てモチモチの生タピオカ専門店「台湾甜商店」表参道にオープン。「ブームじゃないこれは文化だ！」

「今回で3度目」だという、タピオカブーム。以前のような「アジアンレストランで出てくるココナッツミルクに入ったデザート」…というよりは、ミルクティーやほうじ茶、ウーロン茶など合わせたテイクアウトドリン

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自由が丘スイーツフォレスト記念セレモニーに相川七瀬さん登場！

スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」は、15周年を迎え、さらにスイーツの美味しさで日常が特別に変わる、よりフォトジェニックで上質な施設へ進化を目指し、2019年4月18日（木）にリニュ

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「現代フランス菓子界の父」と言われるガストン・ルノートル。そんな彼が創始者である伝説のメゾン「Lenôtre（ルノートル）」が、2019年3月27日（水）、満を持して日本再上陸。銀座三越地下2階に

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スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」にて、3月1日（金）より期間限定イベントが並行して開催されています。 1日からは日本の春をテーマにした春の期間限定イベント「開花！春のスイーツ・ジャ

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開業以来5年連続ミシュランガイド東京版で星を獲得する、ニューヨーク発モダンフレンチ「Jean-Georges Tokyo（ジャン・ジョルジュトウキョウ）」。なんとこちらの店舗で、数量限定バレンタイ

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2019年のチョコレートシーズンも終盤に突入。 2月14日に向け、TVなどでもさまざまな特集が組まれるせいでしょうか、私の周りでも「どのブランドがおすすめ？」「今日、バレンタインの催事行ってくる！」な

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皆様、ここ数か月の間にジワジワと話題になっている「ルビーカカオ」をご存知でしょうか。「ルビーカカオ」は、ダーク、ミルク、ホワイトに次ぐ第4のチョコレートとして、約80年ぶりに発明されたチョコレート。

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スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」にて、期間限定イベントが並行してが開催されています。冬に嬉しいホット系スイーツから、旬の苺が楽しめるイベントも。「ロイヤルクイーン・スイーツフェ

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今年もこの時期がやってきましたね…！そう、全国のショコラ女子が待ちに待った、チョコレートシーズンです。各商業施設でもバレンタイン催事が開催されていて、中でも高級ショコラブームを牽引する存在として、

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日本独自のバレンタイン文化を広めた事で有名な「メリーチョコレート」。現在は、カジュアルなお値段のモノから、本場パリのコンテストで高評価を受けるモノまで、さまざまな特徴を持ったブランドが用意されていま

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日本における高級ショコラブームと共に、年々盛り上がりが加速するバレンタイン。「サロンデュショコラ」と共に毎年ショコラ女子の注目を集める百貨店催事といえば…そう！高島屋の「アムールデュショコラ」ですよ

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光とフルーツが光り輝く本物のもみの木に、さくらんぼのオブジェ…。すっかりクリスマスカラーに彩られたスイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」にて、期間限定イベント「ハートフル・スイーツクリ

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お酒ならばクラフトビールやクラフトバーボン、そしてコーヒーのサードウェーブなどの新潮流と同じくして、チョコレート業界にも、”カカオ豆の選定から自社で一貫して行う”「ビーントゥバ

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皆様、ここ数か月の間にジワジワと話題になっている「ルビーチョコレート/ルビーカカオ」をご存知でしょうか。様々なメディアで紹介され話題になっている「第4のチョコレート」。着色料なしで、自然なピンク色を

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「質の高いクラフトチョコをカジュアルに楽しめる」として、人気の「ダンデライオンチョコレート」。 2016年、海外店舗第一号である蔵前店を皮切りに、日本国内にもポツポツと（現在4か所かな？）店舗が出来

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