チョコレート、ケーキ、和菓子、スイーツ関連の記事

これは禁断の組み合わせ！ベトナムのパン「バインミー」にジェラートを挟んだスイーツ「EBISU BANH MI BAKERY」にて販売

外はサクサク、中はふわふわ… 日本のパンとは違う食感を持ち、近年女性を中心に大人気グルメとなっているベトナムのパン「バインミー」。 35-45WOMANをご覧の皆さんも、ご存知の方が多いかと思います。

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【NEWS】本日、サロン・デュ・ショコラ2019情報解禁！去年人気商品のネット再販売情報も。

～パリ発、チョコレートの祭典～サロン・デュ・ショコラ2019年の詳細がいよいよ解禁。 2019年1月22日～29日まで、新宿NSビル地階のイベントホールにて開催です。 ※エムアイカード会員ご内覧日：2

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そのビジュアルの可愛さから、すっかり日本でも人気が定着したエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」。いや、スイーツの見た目だけじゃなく、シェフが今流行り（？笑）の「イケオジ」であることも、人気の秘

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ロレーヌ地方出身のパティシエ、ショコラティエであるジル・マルシャル。 2007年から「ラ・メゾン・ド・ショコラ（La maison du chocolat）」のクリエイティブ・ディレクターを務めたコト

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多くのパティシエをかかえるロイヤルパークホテルにおいて、毎年、シーズンに先立ち開催される「クリスマススイーツコンテスト」。この度、社内審査員約50名によって選出された「グランプリ」を含む3品と、フー

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スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」にて、今年もまた秋限定のスイーツが登場しています！現在… ・「HAPPY!ハロウィン・スイーツ2018」2018年9月7日（金）〜10月31日（水

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毎年、この時期になると、全国の百貨店では「バレンタインイベント」が開催され、ショコラ女子たちをソワソワとさせていますよね。そんなバレンタインイベントの中から、今日ご紹介するのは「大丸・松坂屋」のバレ

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年に一度の“ショコラの祭典”として親しまれている高島屋のバレンタイン催事、「アムール・デュ・ショコラ」。そんな一大イベントのプレス発表会・試食会に、チョコレート専門取材班が参加！皆様にいち早く、2

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スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」にて、期間限定イベント「ハートフル・スイーツクリスマス2017」が開催されています！期間中、さまざまな企画が進行しており、当然のことながら限定スイ

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鎌倉発のアロマ生チョコ専門店「ca ca o（カカオ）」。コロンビアのオリジナル農園で栽培されたカカオ豆を使用した「ファームto生チョコ」のチョコレートブランドです。さて今回、そんな「カカオ」の、

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2017年11月10日、東京駅近くの商業施設「KITTE」内の「メリーズカフェ」に、新ブランド「RURU MARY’S（ルルメリー）」のチョコレート体験型コンセプトショップ「RURUMARY’S丸

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1950年創業、日本式バレンタイン文化を広めたことで有名なメリーチョコレートから、今年もまた魅力的なバレンタインチョコレートがローンチ！「チョコのためなら世界のどこでも！」ライターケイが取材して参

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みなさんこんにちは！デパ地下スイーツ店の元店長、ライターhitomiです。秋が深まり、そして冬の本格的な寒さに身を縮めつつ…そわそわするような、わくわくするような、そんな季節がやって参りましたね。

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福岡発のフレンチトースト専門店「Ivorish（アイボリッシュ）」。身近なメニューであるフレンチトーストに、「ここでしか食べられない！」特別感をプラスしたLAスタイルのお店です。今回、そんなアイボ

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突然ですが、みなさまはエクレアというと、どんなイメージ？今までエクレアと聞くと「長めのシュークリームにチョコレートがコーティングしてあるお菓子」をイメージしていました。が！今回取材に伺って、クリス

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