チョコレート、ケーキ、和菓子、スイーツ関連の記事

今まで知らずに損してた！トリュフ入りはちみつが美味しすぎます。「サバティーノ社トリュフ蜂蜜」

みなさんこんにちは☆野菜ソムリエケイです。今日は、”あまりの美味しさに、瓶を握りしめてガッツポーズ”してしまったサバティーノのトリュフ蜂蜜についてお届けしたいと思います。濃厚なトリュフの香りをあ

https://35-45.net/gourmet/sabatino-truffles

食ライターが「アムールデュショコラ」の為にわざわざ「横浜タカシマヤ」に行く理由

美内すずえさんの名作「ガラスの仮面」とのコラボ初企画が話題の、アムールデュショコラ 2016。高島屋が発信する国内最大級のチョコレートフェスティバル、今年もまた、新宿や日本橋、大阪、京都、岡山など各

https://35-45.net/gourmet/amour-de-chocolate-yokohama

Valentine 2016 「アムール・デュ・ショコラ」～今年のバレンタインは「大切なヒトたち」に魅力的なベストチョコを送りたい～美内すずえさんの名作「ガラスの仮面」とのコラボ初企画がとっても話

https://35-45.net/gourmet/amour-de-chocolate

パリに行ったらぜひ体験したいのが、高級ショコラトリーです。せっかくこの地を旅したならば、「日本ではなかなか購入できない」 or 「日本進出していても高い」といったチョコレートをチェックしたいですよ

https://35-45.net/paris/chocolaterie-best5

サロンデュショコラパリに参加した中で、ちょ～っと楽しいお買い物♪をしましたので、みなさんにご紹介したいと思います。日本に帰ってからも長く楽しめる、「買ってよかった！」なチョコレート削り器が、それ。

https://35-45.net/paris/jcrochoux

サロンデュショコラパリに参加した中で、個人的に一番美味しいと思ったショコラ、パティシエエスコヤマの新作アソート。後日思わず、イベントに同行した友人に「ねえ、エスコヤマ食べた？美味しすぎるよね！

https://35-45.net/paris/es-koyama

日本中のスイーツ女子を虜にするチョコの祭典サロンデュショコラの認知度と、その賑わいは年々勢いを増しています。当サイトでも、毎年取材し、皆様にオススメブランドやイベントの様子をレポートさせていただい

https://35-45.net/paris/salon-du-chocolat-pari2

世界最大のチョコのお祭り、サロンデュショコラ。日本での開催も10回を優に超え、国内でもおなじみのイベントになっています。さて、連載第1回でお伝えした通り、そんなサロンデュショコラの本場パリイベント

https://35-45.net/paris/salon-du-chocolat-pari

あまり知られていないのですが、一般的なショコラトリーは、クーベルチュール（すでに出来上がったチョコレート素材）を専門の会社から買い付け、それを加工し販売しています。そんな中、ここ数年、カカオ豆の選定

https://35-45.net/gourmet/meiji

「今、この世で一番おいしいパウンドケーキはコレだ…」と、常日頃から愛してやまないCake aux truffes noire carbados（ケイクオトリュフノワールカルヴァドス）をご紹介

https://35-45.net/gourmet/libertable

全国のチョコレート好き女子のみなさんこんにちは！野菜ソムリエケイです。突然ですがみなさま、チョコレートって何から出来ているかご存じですか？「カカオよね？」と答えたあなた、正解です！ただ、そこま

https://35-45.net/gourmet/minimal

【特集：チョコを旅するパリ】第8回今日もまた、パリ在住のジャーナリスト角野恵子さんにアテンドしていただき、「パリに行ったら必ず立ち寄りたいショコラトリー」を訪ねます。レ・マルキ・デュ・ラデュレ、

https://35-45.net/paris/jacques-genin

【特集：チョコを旅するパリ】第7回パリ在住のジャーナリスト角野恵子さんにアテンドしていただき、「パリに行ったら必ず立ち寄りたいショコラトリー」を訪ねます。レ・マルキ・デュ・ラデュレ、ル・ショコラ

https://35-45.net/paris/alain-ducasse

【特集：チョコを旅するパリ】第6回パリ在住のジャーナリスト角野恵子さんにアテンドしていただき、「パリに行ったら必ず立ち寄りたいショコラトリー」を訪ねます。レ・マルキ・デュ・ラデュレ、ル・ショコラ

https://35-45.net/paris/les-marquis-de-laduree

日本全国バウムクーヘンファンの皆様こんにちはー！今日も元気に美味しい物を求め、各地をウロウロしております野菜ソムリエケイです♡ 今回お届けするのは、千葉は南房総で見つけたご当地バウム。とにかく、

https://35-45.net/gourmet/minamitei