私、今までシュトーレンの食べ方を間違ってました・・・というお話

ドイツのクリスマスパン、シュトーレン。 ドライフルーツやナッツがぎっしりと練り込まれた生地を、たくさんのお砂糖で覆って作られた特別なパンです。 クリスマス前のアドベントの時期(約4週間)に、少しずつ楽

シュトーレン 食べ方

大豆パンにアーティチョークペーストでお洒落ダイエット

「コンビニ弁当ばかり食っているなアイツ」と巷で噂の野菜ソムリエ ケイです。みなさまこんにちは。 さて、そんなワタクシ、いい加減にしないとカラダヤバめ、という事で最近気休め(?)にウォーキングなぞしてお

低カロリー パン

ちょっと楽しい そば茶の出がらし再利用レシピ

軽井沢を旅行して以来、我が家に蕎麦ブームが到来しています、みなさまこんにちは!野菜ソムリエ ケイです。 蕎麦・・・美味しいねぇ、蕎麦。 ほのかな香り・・・フーいい匂い。 そんでそう、この香りをもっと!

蕎麦茶

和なドライフルーツ=干し柿とあうのは何チーズ?

みなさまこんにちは! 愛媛出身、野菜ソムリエ ケイです。 さてワタクシ、ただいま久しぶりの帰省を楽しんでおります。 プランターで精いっぱい育てたパクチーをニヤニヤしながら生春巻きにしたり。新種のオリー

干し柿 楽しみ方

ピクニックに。お子様家庭に。割れないワイングラスgovino(ゴヴィノ)のススメ

ボジョレー解禁が間近なせいか、最近そっち系のネタばかり書いている野菜ソムリエ ケイです。みなさまこんにちは! そんなワケでまたも面白いプロダクトを発見いたしました。 こちら。じゃじゃん。もう写真でちゃ

白ワイン用グラス

ボジョレーヌーボーに合わせたい「オリーブドルチェ」とは?

ワイン好きがそわそわする時期がやってまいりました。 いよいよだぜ!そう!11月21日はボジョレーヌーボーの解禁日です。 そして、そんなボジョレーとのマリア―ジュとして今日おすすめしたいのが、岩下食品株

ボジョレーに合うおつまみ

ロクシタンカフェ人気の花&果実ハーブティーが自宅で楽しめるようになりました

店頭販売はじまったよ~という事で興奮しています。 ロクシタンカフェで人気のプロヴァンスティー! 見た目と味と、そしてその由来。 これ以上、愛らしくて女子ポイ飲み物があるでしょうか!(いやまぁ、結構ある

ロクシタン ハーブティー

取り寄せて欲しい!お米たっぷりのアイス“二期作”

みなさまこんにちは。四国出身、野菜ソムリエ ケイです。 先日、実家に帰った際、高知までブーンとドライブしてまいりました。 高知と言えば、今年、国内最高気温を更新したことで話題になった県。 今日は、そん

つぶつぶごはん 二期作アイス

酒盗とチーズの組み合わせ最高。女子的、珍味の楽しみ方

皆様こんにちは! 四国出身、野菜ソムリエ ケイです。 さて、35-45WOMANの皆様は、高知の名物である酒盗(しゅとう)をご存じでしょうか。 魚の内臓を原料とする塩辛・・・という、いささかオッサンく

おいしい酒盗 おすすめ

こまめに継ぎ足し♪自宅で作る醤油が楽しい。

最近の我が家でのヒット商品。 高知旅行に行った弟が買って帰ってきた、四万十まるごと はたも~らというトコロの、醤油用のだし商品です。 ↓さっそくですが、こちら、ご覧ください! こんな風に、瓶の中に土佐

四万十まるごと 我家のだし あゆだし

蕎麦に合う!リンゴ発泡ワイン シードルをもっと楽しもう

軽井沢を旅行すると、ホテルの食事やお土産物屋さんなどで、たびたび、りんごの発泡酒シードルをいただく機会があります。 そしてこのお酒に会うのが、意外かもしれないのだけど実はお蕎麦だったりします。 (いや

そば粉クレープ

可愛くて甘くて苦くない 女子受けするクラフトビールはコレだ!

「ワインはよく飲むけど、ビールは苦くってあんまり好きじゃない・・・」という女子はおりませぬか。そして「なんかおっさん臭いし」とか思っている女子も。 そんな皆様に向けてご紹介したい商品があります。 自宅

水曜日のネコ

ポン酢は手作りが賢い!すだち、ゆずをもっと楽しもう

みなさまこんにちは! 四国出身・野菜ソムリエ ケイです。 四国といえば柑橘類。すだち、ゆず、かぼすなどは身近なモノでして、子供の頃から酢の代わりに柑橘の果汁を使ったものをよくいただいていました。 甘酢

すだち

鎌倉おすすめカフェ LONCAFEで黒トリュフのフレンチトーストを食す

日本で初めてのフレンチトースト専門店LONCAFE(ロンカフェ)。 ラグジュアリーという意味ではなく、時間や心がイナフに思える…贅沢な空間と空気感が人気のカフェです。 そんなロンカフェが江の島本店、清

フレンチトースト おすすめ カフェ

世界一簡単な、イチジクのワイン煮レシピ

皆様こんにちは。 今年もまた、野鳥と競争しながらイチジクの収穫をしております、野菜ソムリエ ケイです。 例年に比べてちょーっと小ぶりだけど、我が家に生ってくれるだけでも感謝感謝。 生食で楽しんだ後は、

いちじく
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