【NEWS】発酵をテーマにしたお洒落カフェ「Kouji&ko（コウジアンドコー）」新宿高島屋にオープン！

みなさまこんにちは！野菜ソムリエケイです。ここ数年「菌活」なんていう言葉がちょっぴり流行ったりしてて、発酵食品が再注目されていますよね。そんな発酵食品をお洒落に体験できるカフェテリアが、新宿高

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【野菜ソムリエが体験】シークヮーサー125個そのまま絞った瓶詰商品が便利すぎる

みなさまこんにちは！野菜ソムリエケイです。先日、母と沖縄を旅してきました。さまざまな文化に触れ、大いに楽しんできた私たちなのですが、帰宅後、なにより心に残っていたのが、とあるホテルの夕食で、ち

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みなさんこんにちは～！野菜ソムリエケイです。今年も、あと3か月ほどで終わり…年末の一大イベント「クリスマス」の準備を始めるのも、早すぎない時期になってまいりましたね。さて、そんなタイミングでご

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スコットランドの西端に浮かぶアイラ島ラガヴーリン湾。その場所には、まるで絵画のように美しい蒸留所があります。そこで作られるのはウイスキー愛好家に愛されるシングルモルト「ラガヴーリン」。そんな「ラガ

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「おやつというより、大人の嗜好品」としてのチョコレート。高級メゾンがこぞって、時間とお金とそして自身のセンスを駆使し、さまざまなプロダクトを発表していますよね。最近では、「カカオ豆の選定から自社で

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古くから、鮭の漁業の街として栄えた小樽市銭函。そんな場所の名前を冠した「銭函バーベキュー」が、銀座の地にオープン！北海道の素材を堪能できる海鮮炭火焼きバーべーキューを中心に、生もの、汁、麺、どん

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「高級なチョコレート！」と言えば、「ブルガリイル・チョコラート」の「チョコレート・ジェムズ」の姿を思い浮かべる方も多いと思います。そんなブルガリのチョコレートなんですが、実は日本でしか食べられない

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ガッツリ肉食女子のみなさま、肉たべてますかーーー！こんにちは！お肉も大好き！野菜ソムリエケイです。昨今の「肉ブーム」で、さまざまなレストランが登場し、私たちの心を日々かき乱していますね。女性向

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知る人ぞ知る、銀座の隠れ家的フレンチレストラン「銀座ル・コフレ」。その姉妹店である「銀座ル・コチア」がこのたび、歌舞伎座横にオープンしました！ル・コフレに比べ、ややカジュアルなワインバーである同店

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100種類以上の梅酒・果実酒を、時間無制限に楽しめる！なにからなにまで斬新なスタンディングバー「SHUGER MARKET（シュガーマーケット）」。今年2月の渋谷1号店オープンに続き、2016年 7

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ネットなんかでは「3か月待ち！」と、ものすっごく話題になっているホテル「アマン東京」の「ブラックアフタヌーンティー」。「宿泊は、とてもじゃないけど予算的に無理…」だけど、そんなアマン東京の雰囲気を

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「ランチの食パンが美味しいの！」という噂を聞きつけ、池袋にある行列店「Racines（ラシーヌ）」へ。今日はそんなレポを。池袋東口からラシーヌへ向かいました今回のランチスポット「ラシーヌ」の最

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みなさん！この季節がやってきましたね！一昨年の「抹茶」、それから昨年の「水上」と続き、今年も女子が喜ぶコンセプトビアガーデン情報をお届けに参りました、野菜ソムリエケイです。 … さて、今年ご紹介す

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みなさまこんにちは♡ 野菜ソムリエケイです。ここ数回、わたくしがいかにトリュフにハマっているか…というお話をしているのを、覚えてくれている方もいらっしゃるかも知れません。リベルターブルのケイク

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今年2月にオープンしたて！ TVなどで超話題のカフェ、100％オーガニック素材で作られたチョコレートを食べに「サマーバードオーガニック」へ行ってまいりました♡ ぷにゅぷにゅネットリしたクリームがチョコ

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