そうだ！リンツ ショコラカフェに行こう！～チョコ専門家のリンツ体験～（1/2）

みなさんこんにちは！

日本コネスール デュ ショコラ協会認定シニアアドバイザーのhakumoroです。

とにかくチョコレートが大好きなわたし。世界的に有名なチョコレート鑑定家クロエ・ドゥートレ・ルーセル氏のもとでチョコレートについて学び、そして、上記の資格を取得しました♪

コンビニで買えるものから、高級チョコまで。美味しくて、そして皆様をちょっとだけ幸せにするようなチョコレートライフを提案すべく、この度35-45WOMANさんにて連載をさせていただくことになりました。どうぞよろしくお願いします♡

さて、今回ご紹介するのは、プレミアムチョコレートブランド リンツ！

約170年の歴史を持ち、そしてそのブランド名の由来が、チョコづくりには欠かせないコンチングマシンの開発者の名前・・・だという、チョコラヴァーなら知らない人はいないブランド。

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リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店　店舗レポ！

そんなリンツ ショコラ カフェ 自由が丘店がリニューアルした！ということで、なんと今日はこちらに遊びに来ています。

自由が丘店は3階建ての店舗で、リンツ ショコラ カフェとしては最大規模。

1Fにはチョコレートショップ、そして2Fと3Fがカフェスペースになっています。うーん！これはいろいろ聞いてみたい。自由が丘店限定のメニューもあるそうだし・・・♪

と言うわけで、自由が丘店の松本さんに、こちらの魅力をうかがってみましょう～！

hakumoro：「松本さん、今日はよろしくおねがいします♪

さっそくですが・・・本当に素敵な店舗ですね！特に開放感たっぷりのオープンエアテラス・・・・・。ぜひプライベートでも利用したいです。 空いている時間帯、利用しやすいおすすめの時間帯はありますか？」

松本：「季節や曜日にもよりますが、午前中であれば、比較的ゆっくりお過ごしいただけます。

また、もしも8～15名さまでのご利用であれば、”ショコラミーティングプラン”としまして自由が丘店3Fをグループとしてご予約いただけるプランもあるんですよ♪
実際に、学校の保護者会、ママ友サークル、お誕生日会・・・それから、リンツのスイーツを被写体にしたカメラ教室などでご利用いただいています。」

hakumoro：「テラスが一番利用しやすい季節はいつですか？

あと・・・日焼けがちょっと心配かも。」

松本：「テラスはやはり春から。そして夏の終わりから秋にかけてのさわやかな季節がおすすめです。
また、日差しが強い日などはパラソルを開きますので（ここで、横からウィーンとパラソルを開いてくれて、ライター＆カメラマン、一同びっくり。）、ある程度日差しをよけてくつろいでいただけます。

リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店は、おかげさまで、2014年5月25日で2周年を迎えました。 2周年を記念して、6月6日よりテイクアウトスタイルからフルサービスに変え、メニューも充実。

アルコールのご用意もございますので、ご友人や大切な方、またもちろんおひとりでも是非ゆったりとした時間をお過ごしいただけたら、と思います。」

リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店　おすすめメニュー

hakumoro：「”店舗に来たなら、ぜひこれを体験して欲しい！”というおすすめのメニュー、商品はありますか？」

松本：「リニューアルオープンに伴い、人気のピック＆ミックス売り場↑を拡大いたしましたので、ぜひこちらを体験していただきたいです！

バラエティー豊かなリンツのチョコレートの中から、お好きなフレーバーをお好きな量だけ量り売りでお買い求めいただけます。 人気のリンドールも種類が増えてたくさん。」

hakumoro：「自由ヶ丘店限定のメニューを教えてください。

確か、軽食のメニューもあるんですよね？」

松本：「ではまず、”ダークチョコレートとクルミのパルフェグラッセ　テリーヌ仕立て”をご紹介したいと思います。
リンツのダークチョコレートが使われた濃厚な味わいのテリーヌの中に、キャラメリゼされたクルミがたっぷり入っているとても贅沢なメニューなんですよ♪」

hakumoro：「キャラメリゼされているので、クルミの味わいだけでなく香ばしさもプラスされてるから、濃厚なチョコレートテリーヌがより引き立ちますね。

トッピングされたメレンゲの食感もいい！

添えられているコーヒーソースをかけると苦味がプラスされてまた味が変わる・・・。後味がスッキリとしてまた手が伸びる感じです♡」

松本：「そして・・・アフタヌーンショコラ。
こちらは、銀座店で人気のメニューを、少しカジュアルにした内容になっています。

銀座店で出されている内容より少しライトになっているので、そんなにたくさん食べられない、でもいろいろなものを少しづつは食べたいという方にオススメの一皿です。」

hakumoro：「アーモンドビスキュイとフランボワーズのゼリー、ホワイトバニラクリームがサンドされているショコラブランフランボワーズ、コーヒークリームとチョコレートがサンドされているオペラ、キルシュ漬になったさくらんぼが入っている大人味のフォレノワール・・・と、バリエーションに富んだ味わいで飽きが来ない！

ソルベ、ケーキ、焼き菓子といろいろな味と食感が一皿で楽しめるので、アフタヌーンティーの優雅なひとときを楽しむのにピッタリですね！」

松本：「この、アフタヌーンショコラに入っている、”果実感とチョコレート感の絶妙なマッチングが楽しめる”リンツ・ソルベ オ・ゼクラ・ドゥ・ショコラは、カップに入ったプロダクト。

ギフトとしても人気の商品になりますので、オンラインショップもぜひご利用くださいませ。

ストロベリーにはホワイトチョコレート、そしてマンゴーにはミルクチョコレート、ココナッツにはダークチョコレートが入っております。」

松本：「そして、リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店には軽食メニューもございます！
お客様の、”スイーツだけじゃなくて軽食もあったらいいな・・・”というお声を形にいたしました。

①イタリア産生ハムとルッコラのタルティーヌ、スープ、サラダ添え　価格　1,296円（税込）
②イタリア産モッツァレラチーズとミニトマトのバジルソース和えタルティーヌ、スープ、サラダ添え　価格　1,296円（税込）
③みつせ鶏のスモークとトリュフ風味のスクランブルエッグ、フォアグラのテリーヌ、プチパン、スープ、サラダ添え　価格　1,404円（税込）

・・・の3種類のご用意がございます。」

hakumoro：「バジルソースがたっぷりかかっていて、モッツアレラとチェリートマトとの相性がいいですね～。パンドカンパーニュがこれまた美味しい！

豆乳ベースのビシソワーズは、あっさりとさらっとしていて暑い夏に食欲が落ちる時でも食べやすそう。

・・・にしても軽食メニューまであるなんて、びっくりしました。
軽食は一日中、いつでもオーダーできるんですよね。（ラストオーダー　19:30）

松本さん、メニューのご紹介ありがとうございます！

続いて、遠くて店舗に来られない・・・という読者さんに向けて、リンツのオンラインショップの楽しみ方、賢い使い方を教えていただければと思います！」

>>リンツ オンラインショップの記事に続く・・・

今日お邪魔したのは…♪店舗情報

リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店

住所：東京都目黒区自由が丘2-9-2　TEL 03-5726-8921
アクセス：東急東横線　自由ヶ丘駅より徒歩3分

電話：03-5726-8921

営業時間：9:00～20:00（9～11時はモーニングセットあり）
定休日：年中無休（年末年始を除く）

そのほか、表参道、吉祥寺、渋谷、銀座にも店舗があります。

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